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2023-10-02
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初秋日本長野縣香印葡萄芭菲 ($120)
• 澎湃造型包含了十多款不同的食材。
• 白朱古力、熱情果味脆片、橙味蛋白餅、烏龍茶棉花糖、牛奶雪糕、雞蛋布丁、烏龍茶味蛋糕、紅葡萄、香印葡萄、寒天等等⋯⋯
• 整體味道層次是前甜後清新。
• 上層都是以原粒葡萄、白朱古力、蛋白餅和棉花糖為主，比較有嚼感。
• 繼而是牛奶雪糕、雞蛋布丁、海綿蛋糕、片狀葡萄和寒天，口感則偏向香滑。
• 以烏龍茶味配合香印亦相當清新。
• 需然看起來很澎湃，但是吃完卻不感到太大負擔。
• 吃的時候要小心背後那脆片很容易斷裂。
Cold Brew (Single Origin, $60)
初秋日本長野縣香印葡萄芭菲
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• 澎湃造型包含了十多款不同的食材。
• 白朱古力、熱情果味脆片、橙味蛋白餅、烏龍茶棉花糖、牛奶雪糕、雞蛋布丁、烏龍茶味蛋糕、紅葡萄、香印葡萄、寒天等等⋯⋯
• 整體味道層次是前甜後清新。
• 上層都是以原粒葡萄、白朱古力、蛋白餅和棉花糖為主，比較有嚼感。
• 繼而是牛奶雪糕、雞蛋布丁、海綿蛋糕、片狀葡萄和寒天，口感則偏向香滑。
• 以烏龍茶味配合香印亦相當清新。
• 需然看起來很澎湃，但是吃完卻不感到太大負擔。
• 吃的時候要小心背後那脆片很容易斷裂。
Cold Brew
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