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2011-02-10
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「吉野家」這間日式過江龍快餐店,雖然主打是「牛丼」和「野菜煎雞丼」,不過久不久都會搞搞新意思。好像冬天會推出合時日式火鍋,平日又會久不久會推出特色的牛丼款式,吸引愛嚐新口味的人去試吃。這天想不到吃什麼,於是近近地來到這商場的「吉野家」吃午飯,見這裡原來推出了兩款特式「牛丼」,一款是「泡菜牛丼」,自己興趣不大。另一款是「芥末珍菌牛丼」,卻有點吸引力,正好叫來試試。這「芥末珍菌牛丼」連汽水,盛惠$34.5,不算便宜,不過碗飯都幾大碗。對這飯的第一印象,亦是最深刻的印象,是它在飯面的牛肉和菇菌上,舖上了一層滿滿的淡奶黃色芥末汁,簡直把大半面積的飯都蓋過。這層淡奶黃色芥末汁的芥末味道頗濃,幸好不怎麼辣,混和了牛肉和所謂的珍菌(即是秀珍菇、金菇和冬菇片的混合體)與飯同吃,甚能刺激沉睡中的味覺細胞。不過一向肉汁豐富的吉野家牛肉的味道卻被芥末汁的濃烈味道幾乎完全掩蓋了,最初吃這碗飯時得到的新鮮刺激感到了最後亦覺得不是太好。如果要在正常味道的吉野家牛丼和這特式牛丼兩者之間揀選其一來吃的話,十次裡面,我想其中八次自己一定會選原汁原味的招牌牛丼,只有兩次會揀這款特式牛丼來吃了。
對這飯的第一印象,亦是最深刻的印象,是它在飯面的牛肉和菇菌上,舖上了一層滿滿的淡奶黃色芥末汁,簡直把大半面積的飯都蓋過。 這層淡奶黃色芥末汁的芥末味道頗濃,幸好不怎麼辣,混和了牛肉和所謂的珍菌(即是秀珍菇、金菇和冬菇片的混合體)與飯同吃,甚能刺激沉睡中的味覺細胞。不過一向肉汁豐富的吉野家牛肉的味道卻被芥末汁的濃烈味道幾乎完全掩蓋了,最初吃這碗飯時得到的新鮮刺激感到了最後亦覺得不是太好。 如果要在正常味道的吉野家牛丼和這特式牛丼兩者之間揀選其一來吃的話,十次裡面,我想其中八次自己一定會選原汁原味的招牌牛丼,只有兩次會揀這款特式牛丼來吃了。
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