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2020-01-27
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朋友喺呢座大廈的工作，話我知樓下呢間四川菜麵店成日好多客人排長龍，有很多說普通話的年輕客人，亦都有好多本地OL，終於搵到一日約佢嚟呢度食午餐了，我地點左以下套餐：1. 酸菜豬肚面套餐$134，包括酸菜豬肚面，要咗四川酸菜湯底，BB麻辣，另外加咗$14肥腸（即係豬大腸），羅漢果冬瓜茶熱的，鍾水餃加$32，成都老冰粉係凍嘅甜品加$10。主菜酸菜豬肚面好食得來OK，豬大腸都OK，羅漢果冬瓜茶冇乜特別但係濃度剛好而且很少甜，鍾水餃都好味不過味道很濃，甜品老冰粉味道特別，而且都好味，賣相好似啫喱，但係食落去煙靭。2. 瘋狂擔擔面套餐$123，包括瘋狂擔擔面（要正常辣、正常麻、加埋牛舌加$13，烏梅汁（常溫），燒椒茄子加$32。瘋狂擔擔面其實係有少少汁但係主要係乾撈嘅！我哋喜歡瘋狂擔擔面多個有湯的酸菜豬肚面（不過其實如果比起銅鑼灣渝酸辣粉，就好像渝用的面條更好，可惜渝做出來的黐埋一舊比起以前冇咁專業，而且渝的太鹹了！但是用底味計，渝比較出色！）朋友喜歡他的烏梅汁，燒焦茄子紫色得來好靚，唔知點樣可以整到顏色好像生的顏色只不過多了油光。不過無論是湯麵或者是撈麵，這裏的所有配菜料頭都新鮮無比，包括芫荽、
1. 酸菜豬肚面套餐$134，包括酸菜豬肚面，要咗四川酸菜湯底，BB麻辣，另外加咗$14肥腸（即係豬大腸），羅漢果冬瓜茶熱的，鍾水餃加$32，成都老冰粉係凍嘅甜品加$10。
主菜酸菜豬肚面好食得來OK，豬大腸都OK，羅漢果冬瓜茶冇乜特別但係濃度剛好而且很少甜，鍾水餃都好味不過味道很濃，甜品老冰粉味道特別，而且都好味，賣相好似啫喱，但係食落去煙靭。
2. 瘋狂擔擔面套餐$123，包括瘋狂擔擔面（要正常辣、正常麻、加埋牛舌加$13，烏梅汁（常溫），燒椒茄子加$32。
瘋狂擔擔面其實係有少少汁但係主要係乾撈嘅！我哋喜歡瘋狂擔擔面多個有湯的酸菜豬肚面（不過其實如果比起銅鑼灣渝酸辣粉，就好像渝用的面條更好，可惜渝做出來的黐埋一舊比起以前冇咁專業，而且渝的太鹹了！但是用底味計，渝比較出色！）朋友喜歡他的烏梅汁，燒焦茄子紫色得來好靚，唔知點樣可以整到顏色好像生的顏色只不過多了油光。
不過無論是湯麵或者是撈麵，這裏的所有配菜料頭都新鮮無比，包括芫荽、乾撈麵的青瓜炸花生等等，食得出製作人的愛和認真！
果然附近有很多講普通話嘅OL同埋本地嘅OL，大多數都是20多歲至40歲之間的客人，好彩我早左去入座才有位！不過啲座位都幾迫下！
每位消費$142。
鍾水餃
$32
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酸菜豬肚湯面
$134
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瘋狂擔擔面
$123
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燒椒茄子
$32
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成都老冰粉
$10
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羅漢果冬瓜熱茶及烏梅汁室溫
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