一杯屋

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一杯屋，位於銅鑼灣澳門逸園中心8樓，餐廳以日式風格設計，木色傢俱令人感覺置身日本居酒屋之內。餐廳標榜以備長炭火制作之日式串燒專門店，食物質素當然毋庸置疑。首推必點推介，炭燒極上牛舌，廚師控制火候功力剛剛恰到好處，牛舌外帶有炭燒香味，內裡肉質嫩滑，肉味濃，肉汁豐富，牛控必點項目。另外，帶有蔬菜的肉類串燒選擇亦多，如金菇肥牛卷及五花腩車厘茄，蔬菜可以減少純肉類串燒的油膩感，馬上又可以食多兩串。最後以蟹味超濃的甲羅燒作結，蟹膏蟹黃蛋黃放入蟹蓋內燒，香甜鮮完美的組合。