文興酒家 (大明里)

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大明里呢度有好多餐廳，呢間文興酒家門面唔係太起眼仲有啲陳舊，但行入嚟會覺得別有洞天👍🏻 入面裝修非常雅緻而且食物味道一流，十分推薦大家嚟試試！🥢櫻桃鴨配文興叉燒皇呢個燒味拼盤有齊兩款王牌，櫻桃鴨有陣果香味，食落亦夠晒油香！叉燒就非常軟嫩，外層嘅蜜糖做到又甜又香脆👍🏻🥢太白花雕鮑魚+辣藕片非常夠花雕酒香👍🏻 而且大大隻鮑魚切片，一啲都唔孤寒，厚切鮑片十分彈牙，辣藕片亦好爽口，作為前菜非常可口👍🏻🥢特色酸菜沙巴龍躉原條沙巴龍躉上枱好震撼🤤 唔使講都知道啲魚肉有幾爽滑，魚骨湯底好香濃，加埋酸菜，酸辣味夠搶口👍🏻 湯底入面仲有好多配料同薯粉，大家都食到停唔到！🥢黃金炸大腸炸到好香脆但又唔覺得油膩，點埋個酸甜醬一流🥢文興招牌炒飯炒飯粒粒分明非常乾身，用櫻花蝦嚟炒香氣十足，重點係用蛋白嚟炒，誠意滿分👍🏻🥢中式心太軟原來係椰汁蛋白燉奶，入面仲有海燕同埋桃膠，非常滋潤，秋冬天食一流