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2022-04-16
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深井唔一定要食燒鵝😏 呢日約咗一位住喺深井嘅街坊食飯，而佢就係我嘅中醫師阿哥。我哋別樹一格，覺得喺深井食吓西餐都好唔錯。好彩佢冇因為戒口而叫我咩都唔好食⋯😜·深海大蝦海膽醬墨魚汁意大利飯🇮🇹好欣賞廚師對蝦嘅處理，本身已經開咗邊，而且蝦🦐又唔黐殼，蝦肉好容易取出，仲有海膽醬又滲曬喺蝦肉到，鮮味十足。墨魚汁意大利飯唔使講都知係會黑色，鍾意佢煮得夠乾身，冇多餘嘅墨魚汁，而且又有返適量嘅墨魚汁喺飯到，做到啖啖墨魚味～食完之後又唔會成口黑曬有墨魚汁🦑，好食得嚟又唔會失禮～👍🏻👍🏻好想特別讚一讚佢嘅擺盤，睇得出係有心思同設計嘅！仲喺碟邊放咗啲蝦籽粉做點綴～🥰·精選澳洲羊扒配薯蓉🦘羊臊味十足～係我本身鍾意食羊嘅原因，而佢係有嘅～ 薯蓉同雜菌嘅配菜喺種類同份量方面都係夠嘅！薯蓉嘅忌廉味濃，而羊扒煎得啱啱好，唔會話煎得過熟變柴皮！😌 咁本身用香料醃得夠味，食落仲有少少肉汁同仲有少少血紅色，我覺得係處理得幾好喎～😎·ONE MAMA秘製炸雞件🍗雞件夠大嚿，啱啱炸好又夠脆口，脆皮又唔會話太厚，一切都啱啱好～ 加埋少少甜甜酸酸又類似胡麻醬一齊食，又幾開胃啵～😋😋·是日餐湯—大蒜薯仔湯🧄同我想像嘅一樣，係一碗濃
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深海大蝦海膽醬墨魚汁意大利飯🇮🇹
好欣賞廚師對蝦嘅處理，本身已經開咗邊，而且蝦🦐又唔黐殼，蝦肉好容易取出，仲有海膽醬又滲曬喺蝦肉到，鮮味十足。墨魚汁意大利飯唔使講都知係會黑色，鍾意佢煮得夠乾身，冇多餘嘅墨魚汁，而且又有返適量嘅墨魚汁喺飯到，做到啖啖墨魚味～食完之後又唔會成口黑曬有墨魚汁🦑，好食得嚟又唔會失禮～👍🏻👍🏻好想特別讚一讚佢嘅擺盤，睇得出係有心思同設計嘅！仲喺碟邊放咗啲蝦籽粉做點綴～🥰
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精選澳洲羊扒配薯蓉🦘
羊臊味十足～係我本身鍾意食羊嘅原因，而佢係有嘅～ 薯蓉同雜菌嘅配菜喺種類同份量方面都係夠嘅！薯蓉嘅忌廉味濃，而羊扒煎得啱啱好，唔會話煎得過熟變柴皮！😌 咁本身用香料醃得夠味，食落仲有少少肉汁同仲有少少血紅色，我覺得係處理得幾好喎～😎
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ONE MAMA秘製炸雞件🍗
雞件夠大嚿，啱啱炸好又夠脆口，脆皮又唔會話太厚，一切都啱啱好～ 加埋少少甜甜酸酸又類似胡麻醬一齊食，又幾開胃啵～😋😋
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是日餐湯—大蒜薯仔湯🧄
同我想像嘅一樣，係一碗濃湯。蒜味同忌廉味都好出，而因為落咗薯仔打蓉變湯嘅關係🥔，變得比較稠糊嘅口感，同埋飲落好creamy添！😎
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餐廳入面有好chill嘅音樂，再加上環境寬敞，坐得舒服就成就咗我哋兩個一向多嘢講嘅人，可以喺度傾足成個下晝。🙊
精選澳洲羊扒拌薯蓉
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精選澳洲羊扒拌薯蓉
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Americano + 牛角包(餐包)
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深海大蝦海膽醬墨魚汁意大利飯
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深海大蝦海膽醬墨魚汁意大利飯
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ONE MAMA 秘製炸雞件
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ONE MAMA 秘製炸雞件
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是日餐湯—大蒜薯仔湯
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凍雜果汁
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