Seafood Stand (Closed)

絕對認同「在家靠父母，出外靠朋友。」這句老話，這晚約了舊同事聚舊吃飯並研究製作產品事宜，希望得到專業意見後，產品有更高質素。相約在樂富吃晚餐，來到樂富廣場，地方比想象中時尚，驟眼間還以為在日本某商場，但抬頭一看，原本的屋邨面貌只要被遮蓋，美化的效果確是值得一讚。餐廳就在廣場當眼處，看看餐牌，價目豐儉由人，好友為人體貼，沒有點龍蝦之類，大家都點了晚餐，另外加個頭盤和兩個湯。頭盤點了白酒忌廉煮藍青口，一大鍋青口散發濃濃的白酒香味，旁邊有兩片多士，一堆沙律。吃得出青口不是活煮的，一分錢一分貨，收$88也不期望有活青口，然而，冷藏貨能煮到這效果已很不錯，質素比自助餐吃到還好，我最愛鍋中的白酒汁，用多士來吸索汁液來吃最棒！沙律菜，見她喜歡，讓她吃吧！我的餐湯是意大利雜菜湯，頗多雜菜煮成，用料豐富，惟味道略鹹。好友點了法國鮮蠔湯，像忌廉湯的質感，有蠔味，不腥，好友喜歡。好友的主菜烤春雞伴雜菜炒老虎蝦，半隻春雞顏色烤得吸引，醃得入味，皮很脆，雞肉很香口，大蝦和炒雜菜都見處理認真，夠熱，很新鮮，伴碟的薯蓉也見驚喜。我愛吃漢堡包，試試菠蘿牛王子漢堡，甫送來，第一印象是巨型！除了漢堡包，左有一大堆薯條，右