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2020-01-31
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我們家樓下的小廚從旁邊搬到對面，才剛6點，我們是第一枱～明爐烤筍殻魚（$298） - 上桌好大一鍋！應該是川菜的樣子，好多配料，爐一開都滾很快，魚都黏了，只好開一下關一下的。魚本身有沾粉炸過，味道很好，而且剛好熟的，魚肉都非常滑！值得一讚的是魚鱗都處理得非常乾淨，我只在鰭位吃到一小片（個人非常討厭吃魚有鱗！）以上是魚本身，已很好吃，沾上辣後只添了辣，還可以接受。配菜有冬菇、筍、菇、大葱、豬紅、金菇、芽菜、葱、芫茜和一個不知名但非常好吃的粉。那個汁很多辣椒籽和一顆顆小小的原粒像黑椒但不是黑椒的東西，汁很好味但也好辣！那個好好吃的粉灰色透明，像河粉但很Q很煙韌的，煮好了沾了汁超級好吃！（但我要先用水洗一下，太辣了）清炒窩筍,（$78） - 好好吃！跟上次吃的味道一樣都是很特別的味道！怎麼自己弄都不會有那個特別的味道呢？這東西究竟要怎麼煮才對？這個很清，也很爽很解辣！辣子雞（$128） - 吸引我的是非常多的辣椒！太誇張了啦！本來好像是叫田雞，然後來的應該是雞，雞肉炸過，味道偏鹹一點，也帶一點辣，但明明這是大辣，卻比魚的小辣差很多！這個辣度我是剛剛好，魚的汁那個真的不行！一提，上面的腰果也好
我們家樓下的小廚從旁邊搬到對面，才剛6點，我們是第一枱～
明爐烤筍殻魚
$298
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明爐烤筍殻魚（$298） - 上桌好大一鍋！應該是川菜的樣子，好多配料，爐一開都滾很快，魚都黏了，只好開一下關一下的。魚本身有沾粉炸過，味道很好，而且剛好熟的，魚肉都非常滑！值得一讚的是魚鱗都處理得非常乾淨，我只在鰭位吃到一小片（個人非常討厭吃魚有鱗！）以上是魚本身，已很好吃，沾上辣後只添了辣，還可以接受。配菜有冬菇、筍、菇、大葱、豬紅、金菇、芽菜、葱、芫茜和一個不知名但非常好吃的粉。那個汁很多辣椒籽和一顆顆小小的原粒像黑椒但不是黑椒的東西，汁很好味但也好辣！那個好好吃的粉灰色透明，像河粉但很Q很煙韌的，煮好了沾了汁超級好吃！（但我要先用水洗一下，太辣了）
清炒窩筍
$78
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清炒窩筍,（$78） - 好好吃！跟上次吃的味道一樣都是很特別的味道！怎麼自己弄都不會有那個特別的味道呢？這東西究竟要怎麼煮才對？這個很清，也很爽很解辣！
辣子雞
$128
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辣子雞（$128） - 吸引我的是非常多的辣椒！太誇張了啦！本來好像是叫田雞，然後來的應該是雞，雞肉炸過，味道偏鹹一點，也帶一點辣，但明明這是大辣，卻比魚的小辣差很多！這個辣度我是剛剛好，魚的汁那個真的不行！一提，上面的腰果也好好吃！感覺如果跟窩筍一道菜應有也很配！
但我們兩個人吃掉魚已經很勉強，雞和2/3窩筍都要打包⋯⋯然後馬騮說，終於吃番啲人食的東西⋯⋯這是說我弄的都不是人吃的東西啊？
埋單550左右，馬騮表示 “又花了500元養我家隻豬，要養胖一點” 我不是豬啊！
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