一遊

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Item: The Yuu Japanese Dining
Rating: 5
Author: sky K'

The Yuu Japanese Dining

395 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

6835

Wan Chai

$201-400

Japanese Sushi/Sashimi Salt & Sugar Reduction Restaurant

306

Info:
Restaurant:	The Yuu Japanese Dining

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

sky K'

Level4

211

這次去餐廳，店員推薦我一款名為"神龍"的清酒🍶，搭配五款新鮮的刺身🍣和一份雜菜天婦羅🍤。這次的美食體驗，讓我感受到日本料理的精髓和清酒的魅力✨。油甘魚的肉質特別嫩滑，口感清爽，味道微甜🐟。吞拿魚的肉質則較為緊實，口感爽脆，味道鮮美🍣。牡丹蝦的肉質則特別鮮甜，口感爽脆，味道清新🦐。帶子的肉質則較為嫩滑，口感清爽，味道微甜🐚。赤貝的肉質則特別鮮甜，口感爽脆，味道清新🦪。牡丹蝦頭更可油炸，一蝦兩食👍。刺身的油脂含量恰到好處，與清酒的果香味相互輝映，讓人欲罷不能😋。朋友不愛清酒叫上餐廳特製橘子燒灼🍊，同樣合適。接下來，我們品嚐了雜菜天婦羅。這份天婦羅的外皮酥脆，內部軟嫩，充滿了各種蔬菜的天然甜味🥕🍠🍆，與清酒的微甜口感相互呼應，讓人感受到天婦羅的多樣性。神龍清酒的口感清爽，果香味豐富🍎🍐，非常適合搭配這五款刺身和雜菜天婦羅。清酒的微甜口感，讓人感受到一種舒適感，同時也能夠凸顯出食物的天然味道🌟。最後主食我們選擇了燒汁牛肉石頭鍋飯🥘。鮮嫩的牛肉片與白米飯完美搭配🍖🍚，旁邊的泡菜增添了酸爽口感🥬。頂部撒有青蔥和海苔絲，不僅增添了視覺美感，還帶來清新的香氣🌿🍃。

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這次去餐廳，店員推薦我一款名為"神龍"的清酒🍶，搭配五款新鮮的刺身🍣和一份雜菜天婦羅🍤。這次的美食體驗，讓我感受到日本料理的精髓和清酒的魅力✨。

油甘魚的肉質特別嫩滑，口感清爽，味道微甜🐟。吞拿魚的肉質則較為緊實，口感爽脆，味道鮮美🍣。牡丹蝦的肉質則特別鮮甜，口感爽脆，味道清新🦐。帶子的肉質則較為嫩滑，口感清爽，味道微甜🐚。赤貝的肉質則特別鮮甜，口感爽脆，味道清新🦪。牡丹蝦頭更可油炸，一蝦兩食👍。刺身的油脂含量恰到好處，與清酒的果香味相互輝映，讓人欲罷不能😋。朋友不愛清酒叫上餐廳特製橘子燒灼🍊，同樣合適。

接下來，我們品嚐了雜菜天婦羅。這份天婦羅的外皮酥脆，內部軟嫩，充滿了各種蔬菜的天然甜味🥕🍠🍆，與清酒的微甜口感相互呼應，讓人感受到天婦羅的多樣性。

神龍清酒的口感清爽，果香味豐富🍎🍐，非常適合搭配這五款刺身和雜菜天婦羅。清酒的微甜口感，讓人感受到一種舒適感，同時也能夠凸顯出食物的天然味道🌟。

最後主食我們選擇了燒汁牛肉石頭鍋飯🥘。鮮嫩的牛肉片與白米飯完美搭配🍖🍚，旁邊的泡菜增添了酸爽口感🥬。頂部撒有青蔥和海苔絲，不僅增添了視覺美感，還帶來清新的香氣🌿🍃。