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2024-12-06
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我們最喜歡食刺身, 今晚去了 灣仔 家賀屋刺身壽司專門店, 食材產地直送, 餐廳門面吾錯.座位多, 客人真不少, 必須先訂位. 日式佈置, 看那牆畫富濃厚日本風采.牆畫少不了日本名物 ~ 刺身魚, 叫了 海三色丼. 大大碗, 擺設得好美, 有三款剌身, 鮭魚. 深海池魚, 赤蝦. 件件色澤亮麗, 厚切. 大家先吃赤蝦, 蝦夠大只, 爽口彈牙. 鮭魚, 深海池魚肉質嫩滑. 再吃玉子, 食落好香蛋味. 丼飯是用愛知縣產米, 好口感. 再來一個 特選剌身盛, 有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 鮭魚, 赤蝦, 八爪魚, 多加上鮭魚腩刺身. 全部魚生刺身都好新鮮喔！肥美又有光澤.魴弗魚, 肉質鮮甜, 質素很高. 深海池魚, 油份較重, 有魚香.八爪魚, 肉好厚, 好有質感. 今次來特別想食 海膽龍珠卷, 因為香港不是每間壽司店有做, 而此店價錢相當合理.醬油漬蛋黃大大個, 超級好食. 壽司足料, 內有拖羅, 海膽, 好味.店長介紹新創意壽司兩款: 火炙厚切鮟鱇魚肝燒, 黑松露煙熏帆立貝, 各有特式, 比坊間常吃的壽司不同. 帆立貝帶有黑松
食材產地直送, 餐廳門面吾錯.
座位多, 客人真不少, 必須先訂位.
日式佈置, 看那牆畫富濃厚日本風采.
牆畫少不了日本名物 ~ 刺身魚,
叫了 海三色丼. 大大碗, 擺設得好美, 有三款剌身, 鮭魚. 深海池魚, 赤蝦. 件件色澤亮麗, 厚切. 大家先吃赤蝦, 蝦夠大只, 爽口彈牙. 鮭魚, 深海池魚肉質嫩滑.
再吃玉子, 食落好香蛋味. 丼飯是用愛知縣產米, 好口感.
海三色丼. , 鮭魚. 深海池魚, 赤蝦
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特選剌身盛, 有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 鮭魚, 赤蝦, 八爪魚, 鮭魚腩刺身.
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八爪魚, 肉好厚, 好有質感.
今次來特別想食 海膽龍珠卷, 因為香港不是每間壽司店有做, 而此店價錢相當合理.
海膽龍珠卷
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壽司足料, 內有拖羅, 海膽, 好味.
店長介紹新創意壽司兩款: 火炙厚切鮟鱇魚肝燒, 黑松露煙熏帆立貝, 各有特式, 比坊間常吃的壽司不同. 帆立貝帶有黑松露煙熏香, 而火炙厚切鮟鱇魚肝燒確好味 .
火炙厚切鮟鱇魚肝燒, 黑松露煙熏帆立貝
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柚子風手切本鮪魚腩蓉
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大家分別各叫黑, 白啤, 各有所好, 好好飲.
鹽燒仙台熟成牛舌芯, 夠嫩夠厚, 帶有肉汁, 肉質彈牙又入味.
鹽燒仙台熟成牛舌芯
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生燒白鱔
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食完刺身加燒物, 來一碗 關東煮手打烏冬, 暖胃暖心增加熱量. 好滿意.
關東煮手打烏冬
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