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2017-01-22
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清風街 (電氣道) 一帶食肆臨立，Mass 2 是其中一間酒吧西餐廳。餐廳裝潢以啡紅色作主調，最大特色是那幅手繪星球酒瓶特色牆，呼應了店名與酒吧的定位。 午市到訪，餐廳主要提供一系列午市套餐，以意式麵食及主菜作骨幹。 餐湯與沙律可二揀其一，蘑菇湯以厚身熱水杯盛載，食用方便。湯汁蘑菇尚算出味，但鹹度稍高是需注意的問題。 魚仔喜歡吃雞，這客低溫慢煮雞胸茄汁意大利粉當然是不二之選。雞胸口感做得腍嫩，奈何茄汁味道偏鹹，欠缺茄汁應有的酸香。 低溫慢煮鴨胸配時令薯菜 (黑椒汁) 的做法與雞胸類近，雖然食材更厚身，但無礙軟中帶彈的口感發渾出來。不怕膩意的朋友，連皮帶肉同吃味道更為搶香。相比薯菜，兩隻細細更喜愛吃意粉，奈何餐單欠彈性，薯菜不能轉意粉實在奇怪！薯菜選材多樣化值得欣賞，但味道過鹹是致命傷，屬全餐調味最重手的部份。或許餐廳午市剛開舖，食品人手暫不到位以致失準，需多加注意！
午市到訪，餐廳主要提供一系列午市套餐，以意式麵食及主菜作骨幹。
餐湯與沙律可二揀其一，蘑菇湯以厚身熱水杯盛載，食用方便。湯汁蘑菇尚算出味，但鹹度稍高是需注意的問題。
蘑菇湯
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低溫慢煮雞胸茄汁意大利粉
$62
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低溫慢煮鴨胸配時令薯菜 (黑椒汁)
$128
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[22/1/2017; Sun]
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