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2015-03-31
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每每經過大坑都總被前方林林總總各式各樣的餐店所吸引，這晚相約朋友，兜轉之下來到比較偏僻的位置，終於發現了它。曾經被這裡的吐司吸引著，這晚，就試試看晚餐水準如何。店子裝潢主要以壁及掛燈突出特色之處，其餘的桌椅都比較簡單，形成一種對比，也讓人坐得比較自然不拘謹。最喜歡開放式廚房，整個過程盡收眼簾，同時也代表店子對自家的衛生情況有所信心，不怕公諸於世。Antioxidant Booster $68混合藍莓、草莓、青葡萄、乳酪、牛奶及花蜜，喝著感覺有點像奶昔，無額外白糖之類的添加健康不少。 *推薦Gambas (Tiger Prawn) $158 (7/10)四只虎蝦油香四射，又帶微微番茄酸香，預先去殻這點很讚，蝦肉結實帶鮮味，不錯。Albondigas $98 (6/10)肉丸子中埋藏一只會流心的鵪鶉蛋，醬汁是酸咪咪的茄蓉，肉丸很鬆軟，肉味香濃，不過肉有點兒乾，倘若可改善定必更棒！Potato Salad $68 (6.5/10)香草醬配以軟腍薯塊、青豆及鵪鶉蛋，醬汁帶一絲奶酪香，調味恰好，清新不膩。Quail Salad $128 (5/10)比起上款這個顏色更多變種類都更多，有紅菜頭，也
每每經過大坑都總被前方林林總總各式各樣的餐店所吸引，這晚相約朋友，兜轉之下來到比較偏僻的位置，終於發現了它。
曾經被這裡的吐司吸引著，這晚，就試試看晚餐水準如何。
店子裝潢主要以壁及掛燈突出特色之處，其餘的桌椅都比較簡單，形成一種對比，也讓人坐得比較自然不拘謹。
最喜歡開放式廚房，整個過程盡收眼簾，同時也代表店子對自家的衛生情況有所信心，不怕公諸於世。
Antioxidant Booster
$68
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混合藍莓、草莓、青葡萄、乳酪、牛奶及花蜜，喝著感覺有點像奶昔，無額外白糖之類的添加健康不少。 *推薦
Gambas (Tiger Prawn)
$158
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四只虎蝦油香四射，又帶微微番茄酸香，預先去殻這點很讚，蝦肉結實帶鮮味，不錯。
Albondigas
$98
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Albondigas $98 (6/10)肉丸子中埋藏一只會流心的鵪鶉蛋，醬汁是酸咪咪的茄蓉，肉丸很鬆軟，肉味香濃，不過肉有點兒乾，倘若可改善定必更棒！
Potato Salad
$68
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香草醬配以軟腍薯塊、青豆及鵪鶉蛋，醬汁帶一絲奶酪香，調味恰好，清新不膩。
Quail Salad
$128
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比起上款這個顏色更多變種類都更多，有紅菜頭，也有豆角和花生，不過配搭和味道上都比較大眾化，還是更喜歡前者多一點。
Aubergine Baked
$98
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烤至柔軟的茄子面上撒上辣椒粉，搭上翠綠色蒜蓉醬，又香又辣刺激味蕾，搭配很有趣，但還是感覺定價稍高。
Happy as a Clam
$88
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調味過的深棕色豆子極像一堆小礁石，味道濃郁，惹味非常，加上檸檬泡沫與蜆，入口清香，強烈豐富的變化使它更為迷人。 *推薦
Apple Tart
$118
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不含肉桂粉的蘋果派應該很少碰見，香草雪糕奶香富饒，仔細看還有香草籽於內，淡淡香草味道不虛偽，碰上散發奶油香氣的薄脆蘋果派，還會有不好吃的理由？只嫌雪糕融化太快，缺掉冷熱變化，定價也稍高。
Berry Cheesecake Upside Down
$98
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這個藍莓蛋糕也很不俗！柔滑無比的質地入口散發迷人奶脂香氣，一旁莓醬味道自然很討好，而且要多或少也可任君選擇。
* * * * *
Nocte
大坑華倫街9號地舖 | ☎️ 2355 7899
星期一休息、星期二至五 18:00-00:00；星期六及日 12:00-01:00
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