Cobo House (Closed)

在疫情期間不斷在香港島尋找有露天座位的餐廳。COBO House位於石塘咀住宅區中，裝修優雅，走中高檔路線，餐廳外表跟周邊環境有點格格不入。露天座位不多，空間也狹窄，而且非常接近馬路，午餐時侯經常有貨車經過，感覺不太自在。隨意點了一些Signature dish, homemade beet cheese Ravioli Salad 的賣相很好，蔬菜新鮮，原來Ravioli 是用小小幾片紅菜頭夾着芝士，很有創意，整體味道比較清淡，點綴的合桃碎已經腍了⋯⋯Roast pork neck pasta 是用soybean paste做醬汁，又是相當有創意，可惜味道也是比較清淡，值得一讚的是豬頸肉，薄薄幾片，肥瘦適中，但整體味道也比是淡口。Carbonara的賣相出眾，風乾了的幾片Ibericao ham 和紫菜生動地插在碟上，芝士滿滿的鋪在意粉上，芝士下是日式溫泉蛋，意粉煮得軟硬適中，值得一讚，整體視覺近滿分，可惜味道不及賣相般出眾。