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2024-05-01
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當咖啡遇上酒精 ☕️🥂一樣令人提神 另一樣則令人癡醉兩者互相平衡 其實係天作之合😌位於南昌Town Place嘅 Dio Cafe Bar正正做到呢一點 特色Cocktails充滿住東南亞風味有別於傳統Cocktails 更著重創意▫️Sour Guava 🍸以台灣風味作為主題 用左Tequila做Base配上番石榴汁、Sherry帶出清爽口感杯邊加上梅子粉、辣椒粉同九層塔入口好清新 酒感唔會太重 作為第一杯好合適▫️Cyclone Bitter 🍸調酒師瞬間帶我到日本沖繩 呢杯以苦瓜同菠蘿🍍嘅配搭 味道微甜帶酸仲有淡淡柚子香 ▫️Cold Brew Gardenia Tea🍸香港代表有呢杯梔子花cocktails 以Gin作為Base 花茶調製而成 入口會比較清淡 但又不失酒感仲有蜜桃甜酒嘅味道▫️Sticky Rice🍸泰國代表當然一定係芒果糯米飯啦White Rum再加上甜品 基本一定無問題👍入口香甜 好易入口 加上表面層椰奶奶蓋大推呢一杯👍▫️Salted Soy Milk Martini🍸概念來自上海特色早餐食品鹹豆漿Vodka加上大地魚粉、苦精 比較大膽嘅創意 鍾意試新野嘅朋友可以tr
一樣令人提神 另一樣則令人癡醉
兩者互相平衡 其實係天作之合😌
位於南昌Town Place嘅 Dio Cafe Bar
正正做到呢一點
特色Cocktails充滿住東南亞風味
有別於傳統Cocktails 更著重創意
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▫️Sour Guava 🍸
以台灣風味作為主題 用左Tequila做Base
配上番石榴汁、Sherry帶出清爽口感
杯邊加上梅子粉、辣椒粉同九層塔
入口好清新 酒感唔會太重
作為第一杯好合適
▫️Cyclone Bitter 🍸
調酒師瞬間帶我到日本沖繩
呢杯以苦瓜同菠蘿🍍嘅配搭 味道微甜帶酸
仲有淡淡柚子香
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▫️Cold Brew Gardenia Tea🍸
香港代表有呢杯梔子花cocktails
以Gin作為Base 花茶調製而成
入口會比較清淡 但又不失酒感
仲有蜜桃甜酒嘅味道
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▫️Sticky Rice🍸
泰國代表當然一定係芒果糯米飯啦
White Rum再加上甜品 基本一定無問題👍
入口香甜 好易入口 加上表面層椰奶奶蓋
大推呢一杯👍
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▫️Salted Soy Milk Martini🍸
概念來自上海特色早餐食品鹹豆漿
Vodka加上大地魚粉、苦精
比較大膽嘅創意 鍾意試新野嘅朋友可以trytry🤣
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▫️Stardust Penicillin
酒感最重嘅一杯 來自馬來西亞嘅斑蘭味道
配上開心果醉 味道偏酸 表面一層奶蓋
令到口感更加creamy
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