Coedo Taproom (Fashion Walk) (Closed)

鰻魚梳乎厘飯，採用砵仔製作以保溫，梳乎厘口感鬆軟、入口即化，可於梳乎厘中間位挖一小窿，將蛋白汁逐少加入，然後攪勻，令鰻魚滲有蛋白汁，蛋香味濃，好足料，鰻魚份量多，肉質肥美，充滿蒲燒醬汁味道，食落好入味，味道咸鮮。，磯辺燒曰本年糕，年糕口感煙韌，帶有焦香，日本醬油味道咸香，配以紫菜食用，口感外脆內軟。雞中翼，肉質鮮嫩，肉汁飽滿，食落好香口。豬頸肉串配自家製辣味噌醬，豬頸肉口感爽口，食落啖啖肉，自家製辣味噌醬味道香辣，食落好惹味。香菇，食落好Juicy。自家製抹茶布甸2份，抹茶味道濃郁、不苦澀，濃度8分，紅豆、忌廉中和抹茶甘度，紅豆口感軟硬適中，忌廉口感細滑。SHIRO白，日本手工啤酒，小麥味道香甜、帶有果香，容易入口。柚子梳打，味道清甜，飲落好清爽。