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2024-10-15
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地理位置方便，收工就可以約成班朋友過嚟打邊爐。上次六個人坐包房，今次人少坐大廳又有另外一番感覺。好鍾意佢哋宮廷風嘅裝修。古色古香就連菜名都充滿玩味。湯底我選擇咗花膠雞湯底滋保養顏，食咗皮膚都靚啲，湯底金黃濃郁，味道非常香醇，花膠又超大塊，咬落去真係口感豐富，令人一試成主顧。三黃雞厚肉，肉質鮮嫩。接住嚟係艾莎公主牛肉寶盒，呢個寶盒入面有一系列頂級牛肉，包括安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌花，真係一個肉食者嘅天堂！每一種牛肉都保持住新鮮，油脂分布均勻。煮出嚟即刻令人流口水。松露芝士墨魚丸，味道濃郁又唔膩，芝士同松露嘅絕配，真係好正！一咬開墨魚丸嗰一刻芝士即刻流出來。伊比利亞橡果豬亦都非常出色，肉質鮮嫩，口感滑順，油脂分布均勻食落同頂級牛肉冇乜區別！佢就係豬肉中嘅黃牛級別！香香宮煮響鈴拼盤就更加特別，炸響鈴面頭有一層鹹蛋黃，咸香味十足，搭配其他食材亦好有層次感。最後，仲有新鮮嘅皇帝菜同油麥菜，清新可口，為整體餐點增添咗一份健康感。飲品方面，試咗竹蔗茅根，清甜解膩，真係好適合火鍋之後飲！
鍾意佢哋宮廷風嘅裝修。古色古香就連菜名都充滿玩味。湯底我選擇咗花膠雞湯底滋保養顏，食咗皮膚都靚啲，湯底金黃濃郁，味道非常香醇，花膠又超大塊，咬落去真係口感豐富，令人一試成主顧。三黃雞厚肉，肉質鮮嫩。
接住嚟係艾莎公主牛肉寶盒，呢個寶盒入面有一系列頂級牛肉，包括安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌花，真係一個肉食者嘅天堂！每一種牛肉都保持住新鮮，油脂分布均勻。煮出嚟即刻令人流口水。
松露芝士墨魚丸，味道濃郁又唔膩，芝士同松露嘅絕配，真係好正！一咬開墨魚丸嗰一刻芝士即刻流出來。
伊比利亞橡果豬亦都非常出色，肉質鮮嫩，口感滑順，油脂分布均勻食落同頂級牛肉冇乜區別！佢就係豬肉中嘅黃牛級別！
香香宮煮響鈴拼盤就更加特別，炸響鈴面頭有一層鹹蛋黃，咸香味十足，搭配其他食材亦好有層次感。
最後，仲有新鮮嘅皇帝菜同油麥菜，清新可口，為整體餐點增添咗一份健康感。
飲品方面，試咗竹蔗茅根，清甜解膩，真係好適合火鍋之後飲！
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