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2017-10-11
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生日飯接近尾聲了，朋友又為我揀選好一間食物水準高、有環境的西餐廳🍴於亞士里道的商廈，內藏了不少餐廳，我們上到19/F，大力把門推開，經過的店員立刻接待，餐廳分兩邊，我們被安排到右邊靠窗的位置，背後竟有唯港景色🌃，附近還有結他手為食客彈奏唱歌，氣氛不錯。因為最近食得太多了，所以今餐也想食得輕盈點，所以選了帶子刺身為前菜當然也不缺一杯餐酒啊🥂日本帶子配蜜糖麵豉醬以大銀盤及加大量冰底托著八件帶子，可配特式自制蜜糖麵豉醬。帶子很爽實鮮甜、溫度適中，輕輕沾上特式醬，味道甜甜地，好特別以往炸乳鴿食得多，艾迪乳鴿又搞邊科？這個應該是以炆的方法煮吧，乳鴿皮煙煙靭靭，肉汁多得流出來，非常入味。燒牛舌配日本芥末蜜糖醬牛舌有三大件，質感鬆軟，一絲絲牛舌肉竟然juicy及牛味濃郁，口入陣陣焦香。因為非常厚切所以口感更好，配wasabi醬剛剛平衡牛膻味黑毛豬扁意粉充滿Pesto味的扁意粉，內裏加入點辣椒點綴但並不辣一般黑毛豬都是一件上，很少會用來炒意粉，真是創意無限！黑毛豬先被香煎過再切件，肉質鬆軟滿是油香還多份焦香又一餐滿意的生日飯
於亞士里道的商廈，內藏了不少餐廳，我們上到19/F，大力把門推開，經過的店員立刻接待，餐廳分兩邊，我們被安排到右邊靠窗的位置，背後竟有唯港景色🌃，附近還有結他手為食客彈奏唱歌，氣氛不錯。
因為最近食得太多了，所以今餐也想食得輕盈點，所以選了帶子刺身為前菜
當然也不缺一杯餐酒啊🥂
日本帶子配蜜糖麵豉醬
以大銀盤及加大量冰底托著八件帶子，可配特式自制蜜糖麵豉醬。帶子很爽實鮮甜、溫度適中，輕輕沾上特式醬，味道甜甜地，好特別
日本帶子配蜜糖麵豉醬
$188
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以往炸乳鴿食得多，艾迪乳鴿又搞邊科？
這個應該是以炆的方法煮吧，乳鴿皮煙煙靭靭，肉汁多得流出來，非常入味。
艾迪乳鴿
$98
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燒牛舌配日本芥末蜜糖醬
牛舌有三大件，質感鬆軟，一絲絲牛舌肉竟然juicy及牛味濃郁，口入陣陣焦香。因為非常厚切所以口感更好，配wasabi醬剛剛平衡牛膻味
燒牛舌配日本芥末蜜糖醬
$148
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黑毛豬扁意粉
充滿Pesto味的扁意粉，內裏加入點辣椒點綴但並不辣
一般黑毛豬都是一件上，很少會用來炒意粉，真是創意無限！
黑毛豬先被香煎過再切件，肉質鬆軟
滿是油香還多份焦香
黑毛豬扁意粉
$188
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又一餐滿意的生日飯
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