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2019-07-29
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今日路經旺角，係附近商場發現新開左一間食創意點心的中餐廳，外面環境金燦燦，裝潢十分堂皇雅緻，看見餐牌主打係fushion式點心，就諗住入去試下。入到去餐廳，店員立即問我地想飲邊款茶及後介紹店內招牌點心。最後，我地揀左玫瑰荔枝茶，用上的茶壺都別緻的很，玫瑰味突出，帶點荔枝的清新香甜口味，比起一般酒樓的茶來得更特別。創作六色拼盤 $198由於點心款式太多的緣故，最後我們挑選了六色點心拼盤，因為內含大部分的招牌點心加上每款點心都有兩件，特別適合二人食用。呢個六色點心拼盤外觀相當精緻漂亮，由蒸點到小糕點都有，款式琳瑯滿目。金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃蒸點方面的招牌之一當然唔少得蝦餃，呢款蝦餃亦很特別，除了外皮用上墨汁的黑色外皮，面層亦加上金箔，顯得與別不同。內面的餡料亦加入蟹粉和蝦，十分足料!海膽鳳眼餃另一個蒸點則係創意fushion，將港人最愛的海膽融入了鳳眼餃。面層加入了海膽，建議食法為先吃一口海膽，然後整個鳳眼餃連海膽一口食，可以品嚐到更豐富的層次。原隻鮑魚雞粒酥呢道招牌鮑魚雞粒酥，最大特色相信是原隻鮑魚係面層，十分吸睛！值得一讚的是外層的酥皮不會過厚，味道惹味黃金俾梨鹹水角開始到炸點了！呢道仿俾
入到去餐廳，店員立即問我地想飲邊款茶及後介紹店內招牌點心。最後，我地揀左玫瑰荔枝茶，用上的茶壺都別緻的很，玫瑰味突出，帶點荔枝的清新香甜口味，比起一般酒樓的茶來得更特別。
創作六色拼盤 $198
由於點心款式太多的緣故，最後我們挑選了六色點心拼盤，因為內含大部分的招牌點心加上每款點心都有兩件，特別適合二人食用。呢個六色點心拼盤外觀相當精緻漂亮，由蒸點到小糕點都有，款式琳瑯滿目。
金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃
蒸點方面的招牌之一當然唔少得蝦餃，呢款蝦餃亦很特別，除了外皮用上墨汁的黑色外皮，面層亦加上金箔，顯得與別不同。內面的餡料亦加入蟹粉和蝦，十分足料!
海膽鳳眼餃
另一個蒸點則係創意fushion，將港人最愛的海膽融入了鳳眼餃。面層加入了海膽，建議食法為先吃一口海膽，然後整個鳳眼餃連海膽一口食，可以品嚐到更豐富的層次。
原隻鮑魚雞粒酥
呢道招牌鮑魚雞粒酥，最大特色相信是原隻鮑魚係面層，十分吸睛！值得一讚的是外層的酥皮不會過厚，味道惹味
黃金俾梨鹹水角
開始到炸點了！呢道仿俾梨外型的鹹水角，即叫即炸，所以外皮香脆可口，值得一試！
黑白芝麻流心煎堆仔
甜點方面有呢個黑白雙殺的芝麻流心煎堆仔，特色之一的當然唔少得流心餡的芝麻汁，咬開外層，流心芝麻汁已經爆出黎，配合外皮煎堆仔，又脆又甜，特別過癮！
一口燕窩蛋撻
最後，當然唔少得壓軸的燕窩蛋撻，外觀上細細件，但上層的燕窩疊到成座山甘高，份量絕不馬虎，萬勿錯過女士最愛的養顏恩物！
鮑汁花膠撈飯 $88
食完點心之後未夠喉，所以另外點了一客鮑汁花膠撈飯，以煨飯形式，加入大量花膠和鮑汁混合而成，味道十分配合！
下次也會嘗試其他創意點心，特別推薦給喜歡吃創意點心的朋友！
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