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2024-03-05
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馬拉菜係香港唔算多 而食物選擇都較有限而由土生土長既馬來西亞大廚操刀既Auntie Malay致力將創新示素加入傳統馬拉菜式菜式都好有特色 成功引到比較少係商場食飯既我去一試.ᐟ◦ 迷你魚醬蝦米春卷餐前小食脆卜卜好香口又惹味 想買一包番屋企食lol◦ 蟹肉雜菜薄餅卷 比較無記憶點既一道菜但都水準唔錯 餡料紮實飽滿 薄餅皮煙煙韌韌咁◦ 黃金軟殼蝦 懶人福音( ~¯ ᵕ¯)~ 軟殼蝦係可以唔洗剝殼成隻食架本身以為得幾隻 加加埋埋近10隻 仲一啲都唔細隻鹹蛋黃醬好濃郁好creamy 仲完全夠包裹住每一隻蝦 滿足到不得了～◦ 海南雞鑊仔飯 無可置疑係當晚主角(✧ᴗ✧) 店員會席前為食客料理 大大提高期望值.ᐟ飯已經提前加入臘腸蝦乾芋頭連香料煮好 店員會按食客喜好加入醬油同蔥油將飯拌好 期間一定會香到引到隔離枱望最後加埋海南雞就可以上菜啦 海南雞件件都好大件 估計更有半隻咁多 食落夠哂滑溜飯粒除左臘腸油香仲加埋蔥油 香上加香 想唔想像到有幾過份？另外用熱辣辣既鑊仔上製造到薄薄一層飯焦 令口感風味再有加分⸝⸝⸝♡◦ 班蘭咖椰多士 咖椰醬比食開既質地輕盈少少 但斑蘭味係一樣咁強烈
而由土生土長既馬來西亞大廚操刀既Auntie Malay致力將創新示素加入傳統馬拉菜式
菜式都好有特色 成功引到比較少係商場食飯既我去一試.ᐟ
◦ 迷你魚醬蝦米春卷
餐前小食脆卜卜好香口又惹味 想買一包番屋企食lol
◦ 蟹肉雜菜薄餅卷
比較無記憶點既一道菜但都水準唔錯 餡料紮實飽滿 薄餅皮煙煙韌韌咁
◦ 黃金軟殼蝦
懶人福音( ~¯ ᵕ¯)~ 軟殼蝦係可以唔洗剝殼成隻食架
本身以為得幾隻 加加埋埋近10隻 仲一啲都唔細隻
鹹蛋黃醬好濃郁好creamy 仲完全夠包裹住每一隻蝦 滿足到不得了～
◦ 海南雞鑊仔飯
無可置疑係當晚主角(✧ᴗ✧) 店員會席前為食客料理 大大提高期望值.ᐟ
飯已經提前加入臘腸蝦乾芋頭連香料煮好 店員會按食客喜好加入醬油同蔥油將飯拌好 期間一定會香到引到隔離枱望
最後加埋海南雞就可以上菜啦 海南雞件件都好大件 估計更有半隻咁多 食落夠哂滑溜
飯粒除左臘腸油香仲加埋蔥油 香上加香 想唔想像到有幾過份？
另外用熱辣辣既鑊仔上製造到薄薄一層飯焦 令口感風味再有加分⸝⸝⸝♡
◦ 班蘭咖椰多士
咖椰醬比食開既質地輕盈少少 但斑蘭味係一樣咁強烈既(˙𐃷˙)
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