燒味家族

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平時經過這間燒味店，總聞到陣陣燒臘香，排隊的人龍亦不少。碰巧今天比平時早了放工，見到排隊顧客不多，就買了一盒黑糖滷水拼盤和燒豬手回家『加餸』！我一直喜歡吃滷水拼盤，貪其款式多，樣樣都可以試，這個拼盤也材料豐富，有雞翼、豬耳、豬大腸、牛肚、豬頸肉、雞腎和紅腸，特別在醬汁竟是黑糖滷水，十分創新。試了試，味道比一般滷水稍甜，黑糖味不算太突出，不過每款滷水都滷得入味，還算不錯。燒豬手份量十足，而且早已去骨起肉，方便我這些為食的大懶人。雖然回到家已過了30分鐘，但豬手仍然帶著微溫，皮脆肉嫩滑。我特別喜歡蘸配送的芥辣沙律醬，味道更加滋味！最後，份量實在太多，3個人都吃不完，明天帶飯有得加餸，哈。