陶園燒臘飯店 (Closed)

臨放工接到媽媽的電話，說今晚沒有餸，叫我斬料加餸。我在佐敦寶靈街見到「 陶園燒臘飯店」， 燒味賣相不錯，決定斬自己喜歡的燒排骨和媽媽喜歡的油雞加餸。「陶園」是傳統的燒臘店，店內擺放了幾張圓枱給客人堂食，燒味有很多款，大大隻燒鵝、 燒鴨、燒肉、鹽焗雞、 鹵水鵝、鹵水鴨和叉燒等……配飯就40多元有交易，價錢合理。燒排骨肉質嫩滑，味濃，帶甜味，加上輕微燒焦的肉特別香，自己不喜歡啖啖肉，所以對燒排骨情有獨鍾。豉油雞半隻雞肉嫩滑，有豉油的香味，雞腿最厚肉的地方剛剛熟，雞胸肉不會老，烹調時間掌握得很好。