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2024-02-17
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這家餐廳的裝潢非常有特色，有不少懷舊的廣告海報，餐牌也加入不少港式元素，玩味十足。他們的醬料選擇非常豐富，其中包括自家製的辣椒油和蔥油醬，此外，還有蒜蓉和芝麻等配料，這些醬料給菜品帶來了豐富的層次感。開胃菜方面，他們的青瓜黑木耳和花生。青瓜的清爽和黑木耳的口感相互襯托，花生則增添了香脆的口感。鍋底我們選擇了咯咯雞花雞湯底，這道湯底濃郁而鮮美，其中加入了花膠和雞，這些材料為湯底增添了豐富的口感和味道。海鮮方面，他們的招牌菜是蟶子和鮑魚，這兩種海鮮都是非常鮮嫩美味的。我特別喜歡蟶子，非常新鮮鮮甜。另外，我們點了Q彈鮮蝦丸和墨魚丸，這些丸子都非常有彈性，口感十分出色，尤其蝦丸十分彈牙，值得一試。頂級安格斯牛肉頸脊肉味濃郁，厚度適中，入口有嚼勁。滑牛肉是生牛肉配上生雞蛋，我還是比較喜歡頂級安格斯牛肉頸脊，肉味比較濃郁。最後還送了西瓜，很甜！
他們的醬料選擇非常豐富，其中包括自家製的辣椒油和蔥油醬，此外，還有蒜蓉和芝麻等配料，這些醬料給菜品帶來了豐富的層次感。
開胃菜方面，他們的青瓜黑木耳和花生。青瓜的清爽和黑木耳的口感相互襯托，花生則增添了香脆的口感。
鍋底我們選擇了咯咯雞花雞湯底，這道湯底濃郁而鮮美，其中加入了花膠和雞，這些材料為湯底增添了豐富的口感和味道。
海鮮方面，他們的招牌菜是蟶子和鮑魚，這兩種海鮮都是非常鮮嫩美味的。我特別喜歡蟶子，非常新鮮鮮甜。
另外，我們點了Q彈鮮蝦丸和墨魚丸，這些丸子都非常有彈性，口感十分出色，尤其蝦丸十分彈牙，值得一試。
頂級安格斯牛肉頸脊肉味濃郁，厚度適中，入口有嚼勁。
滑牛肉是生牛肉配上生雞蛋，我還是比較喜歡頂級安格斯牛肉頸脊，肉味比較濃郁。
最後還送了西瓜，很甜！
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