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2023-08-29
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#搞串個pantry最近身邊好多人都食川菜🌶️，水煮乜乜、烤魚🐟等等，睇到非常吸引流晒口水🤤！今次就搵咗間近#銅鑼灣 嘅一間新開川菜小館，試吓佢哋嘅四川菜啦😍。舖頭細細間，裝修非常簡潔新淨🤩，坐得非常舒服。今次我哋就嗌咗🟠金湯酸菜魚($218)、🟡流沙香辣雞脆骨($128)、🔴乾煸四季豆($72)。🐟金湯酸菜魚呢個酸菜魚嘅份量非常多🤤，真係好多，勁多嚿魚肉，夠四個人share！除咗有魚之外，仲有水晶粉、芽菜、萵筍🤩。我哋覺得酸菜魚一定要夠酸，而呢個酸菜魚就做到啦，個湯底酸味足夠，辣到剛剛好🌶️。魚嘅肉質食落好嫩滑，水晶粉承諾口感非常煙韌，萵筍爽脆鮮甜😝。🐔流沙香辣雞脆骨份量又係勁多！一大盤雞軟骨🐤加炸芝麻湯圓，仲有勁多乾辣椒🌶️！呢味餸真係非常惹味，雞軟骨炸到好脆口🔥，同時，芝麻湯圓又比到一種好軟糯嘅口感，好特別！同埋，食完辣嘢之後，再食一粒甜嘅芝麻湯圓，令到粒芝麻湯圓變到更好食更甜😋。🌱乾煸四季豆呢個四季豆辣度相對無咁辣，除咗有四季豆，入面仲有肉碎🐷。咸度同埋辣度都🤤適中，四季豆炒到剛剛好，食落去仲係juicy！有個令人驚喜🤩嘅位係，呢度嘅白飯煲得好好食，好夾啲辣嘢。食完啲辣嘢，再送一啖白
最近身邊好多人都食川菜🌶️，水煮乜乜、烤魚🐟等等，睇到非常吸引流晒口水🤤！今次就搵咗間近#銅鑼灣 嘅一間新開川菜小館，試吓佢哋嘅四川菜啦😍。
舖頭細細間，裝修非常簡潔新淨🤩，坐得非常舒服。今次我哋就嗌咗🟠金湯酸菜魚($218)、🟡流沙香辣雞脆骨($128)、🔴乾煸四季豆($72)。
🐟金湯酸菜魚
呢個酸菜魚嘅份量非常多🤤，真係好多，勁多嚿魚肉，夠四個人share！除咗有魚之外，仲有水晶粉、芽菜、萵筍🤩。我哋覺得酸菜魚一定要夠酸，而呢個酸菜魚就做到啦，個湯底酸味足夠，辣到剛剛好🌶️。魚嘅肉質食落好嫩滑，水晶粉承諾口感非常煙韌，萵筍爽脆鮮甜😝。
🐔流沙香辣雞脆骨
份量又係勁多！一大盤雞軟骨🐤加炸芝麻湯圓，仲有勁多乾辣椒🌶️！呢味餸真係非常惹味，雞軟骨炸到好脆口🔥，同時，芝麻湯圓又比到一種好軟糯嘅口感，好特別！同埋，食完辣嘢之後，再食一粒甜嘅芝麻湯圓，令到粒芝麻湯圓變到更好食更甜😋。
🌱乾煸四季豆
呢個四季豆辣度相對無咁辣，除咗有四季豆，入面仲有肉碎🐷。咸度同埋辣度都🤤適中，四季豆炒到剛剛好，食落去仲係juicy！
有個令人驚喜🤩嘅位係，呢度嘅白飯煲得好好食，好夾啲辣嘢。食完啲辣嘢，再送一啖白飯，令到白飯🍚嘅甜味非常之突出明顯，勁好食💕。
金湯酸菜魚
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流沙香辣雞脆骨
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乾煸四季豆
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