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2018-11-29
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一間收藏左「想食」list 好耐既拉麵店，今日黎到灣仔終於有機會食。 餐廳位置頗為隱蔽，店內細少，約20人座位，但無論店外店內餐廳裝修都很有日本風。這間拉麵店主打雞白湯底，我們點了至極雞白湯拉麵和魚介雞白湯拉麵再加煎餃子。先來至極雞白湯拉麵，賣相普通，但一試湯底便知龍與鳳。湯底差不多呈油狀，靜止一陣表面己起一層薄膜，味道濃厚之極不需多講加埋糖心蛋一齊食很好味雞湯加魚介湯底味道就給魚介槍了，不過味道仍很不錯，麵質亦是一流遺憾的是他們是用京蔥，沒有我們食開的青蔥。最值得提是特製雞肉，將雞肉做成叉燒形狀，味道口感絕不輸給豬肉餃子亦是值得一題，有三款不同的醬料可以試，逐隻逐隻試每一隻都有不同口味出來
這間拉麵店主打雞白湯底，我們點了至極雞白湯拉麵和魚介雞白湯拉麵再加煎餃子。
先來至極雞白湯拉麵，賣相普通，但一試湯底便知龍與鳳。
至極雞白湯拉麵
$88
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湯底差不多呈油狀，靜止一陣表面己起一層薄膜，味道濃厚之極不需多講
溏心蛋
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加埋糖心蛋一齊食很好味
雞湯加魚介湯底味道就給魚介槍了，不過味道仍很不錯，麵質亦是一流遺憾的是他們是用京蔥，沒有我們食開的青蔥。
魚介雞白湯拉麵
$82
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最值得提是特製雞肉，將雞肉做成叉燒形狀，味道口感絕不輸給豬肉
煎餃子
$38
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餃子亦是值得一題，有三款不同的醬料可以試，逐隻逐隻試每一隻都有不同口味出來
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