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2022-09-27
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日本鹿兒島和牛✨✨✨😊呢間專門店新推出既二人tasting menu $1780因為太想食和牛刺身海膽三文魚子和牛刺身+$138❤️❤️❤️入面包括主打A5級既4%奇蹟之牛✨✨✨採用產地直送嘅鹿兒島薩摩牛，聽落都好吸引😊Beefar’s嘅薩摩牛產地來自九州鹿兒島，日本第一大的和牛產地，No.1 和牛，呢個餐就可以食到霜隆程度更10 級或以上嘅牛❁ 前菜海膽隡摩牛軍艦:視覺效果不得了😛和牛軟海膽甜!珍寶帶子刺身蟹肉味噌三文治:帶子極厚肉😍咬落去淡淡蟹肉味道。和牛芝士他他壽司:食落去芝士味香濃，酸酸甜甜。海膽三文魚籽和牛刺身絕對可以用驚艷黎形容😃海膽夠鮮甜牛肉嫩，上面仲有塊紫蘇葉，加埋三文魚子，鮮味十足。牛油果海鮮沙律大大碗，勁多蟹肉，醬汁分量剛剛好。湯品係牛肉濃湯，入面大約有四件牛，有啲仲係牛展，真係好好食。湯嘅感覺好韓式，辣辣地好好飲，飲完個人暖笠笠。❁主菜一口和牛西冷天婦羅外層炸粉薄外脆內嫩，諗唔到仲有紫蘇葉包住和牛，比例非常之好唔會搶過和牛香味。燒肉稀少部位 4款: 羽下、三角腩、貝肉身、腿三角，每款嘅油脂分布豐富😍 職員話跟呢個次序食就最好。牛肉嘅濃味都唔同，但全部都好嫩好香牛味。鹽蔥
呢間專門店新推出既二人tasting menu $1780
因為太想食和牛刺身
海膽三文魚子和牛刺身+$138❤️❤️❤️
入面包括主打A5級既4%奇蹟之牛✨✨✨採用產地直送嘅鹿兒島薩摩牛，聽落都好吸引😊Beefar’s嘅薩摩牛產地來自九州鹿兒島，日本第一大的和牛產地，No.1 和牛，呢個餐就可以食到霜隆程度更10 級或以上嘅牛
❁ 前菜
海膽隡摩牛軍艦:視覺效果不得了😛和牛軟海膽甜!
珍寶帶子刺身蟹肉味噌三文治:帶子極厚肉😍咬落去淡淡蟹肉味道。
和牛芝士他他壽司:食落去芝士味香濃，酸酸甜甜。
海膽三文魚籽和牛刺身
絕對可以用驚艷黎形容😃海膽夠鮮甜牛肉嫩，上面仲有塊紫蘇葉，加埋三文魚子，鮮味十足。
牛油果海鮮沙律大大碗，勁多蟹肉，醬汁分量剛剛好。湯品係牛肉濃湯，入面大約有四件牛，有啲仲係牛展，真係好好食。湯嘅感覺好韓式，辣辣地好好飲，飲完個人暖笠笠。
❁主菜
一口和牛西冷天婦羅
外層炸粉薄外脆內嫩，諗唔到仲有紫蘇葉包住和牛，比例非常之好唔會搶過和牛香味。
燒肉
稀少部位 4款: 羽下、三角腩、貝肉身、腿三角，每款嘅油脂分布豐富😍 職員話跟呢個次序食就最好。牛肉嘅濃味都唔同，但全部都好嫩好香牛味。鹽蔥牛舌包亦都好厚身，入面包住好多蔥，好香😊
4%奇跡之牛極上牛柳扒，勁厚身，食落去肉味濃。最後就係超級正嘅4%奇跡之牛極上西冷，霜降嘅級數係無敵，好快就燒熟，記得唔好太熟因為會冇咁好食😊
食落去真係入口即溶，配上蛋漿，就算好飽都食曬。
日式冷素麵
已經食到好飽原來仲有個麵😛本身冇咩期望，細細碗入面配埋紫蘇葉，幫助解膩。
是日最中餅作結
賣相靚，外層脆口，中間係夾住朱古力雪糕，唔算太甜！
總結呢餐真係好好好好食✨❤️ 特別日子可以一戰！
📍 Beefar's 鹿兒島燒肉 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店2樓
#尖沙咀美食 #和牛
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