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2022-08-20
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一入餐廳就比佈置吸引住，相信店主係熱愛動漫之人，好多動漫嘅裝飾👹· 產地直送刺身盛合 / $2685款刺身，有4款固定刺身（三文魚、三文魚腩、油甘魚、池魚王），一款廚師發辦（今次係油甘魚腩），每款都好新鮮，又厚又甜好肥美🥹· 魷魚素面 / $48爽口得嚟又帶有魷魚嘅黏性，粗幼剛好，配搭醬汁帶酸甜，開胃一流👍🏻· 生蠔（兩食）/ $48數量有限，7點鐘去到已經剩返最後兩客唔夠分，多謝朋友比機會我試晒🥹先食裙邊連帶子位，下面鋪咗新鮮海帶搭配柚子醬汁，柚子橘香帶出生蠔鮮味，二食蠔肉，配上海膽，日本生蠔海水味不會好濃，蠔肉Creamy好甜，但海膽味道不算突出。· 鮟鱇魚肝多士 / $68一份2件，鮟鱇魚肝入味，夠滑味甜，可惜係多士不夠脆而且凍晒🥲· 特選極上八貫 / $228左起：油甘魚腩、池魚王、醬油漬赤身、汁漬紋甲魷魚、甘海老、帶子、金目鯛。同朋友一致認為當日赤醋飯調味偏酸，稍稍搶咗刺身嘅鮮味。· 炙燒左口魚邊壽司 / $22好味，入口即融，魚油好香🌟· 炙燒蟹棒蟹味噌壽司 / $16蟹味噌即蟹膏醬，蟹棒帶甜味，同蟹味噌嘅咸味搭配起來增加味道層次😗· 炙燒焦糖鵝肝壽司 / $42鵝肝都好大
· 產地直送刺身盛合 / $268
5款刺身，有4款固定刺身（三文魚、三文魚腩、油甘魚、池魚王），一款廚師發辦（今次係油甘魚腩），每款都好新鮮，又厚又甜好肥美🥹
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· 魷魚素面 / $48
爽口得嚟又帶有魷魚嘅黏性，粗幼剛好，配搭醬汁帶酸甜，開胃一流👍🏻
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· 生蠔（兩食）/ $48
數量有限，7點鐘去到已經剩返最後兩客唔夠分，多謝朋友比機會我試晒🥹先食裙邊連帶子位，下面鋪咗新鮮海帶搭配柚子醬汁，柚子橘香帶出生蠔鮮味，二食蠔肉，配上海膽，日本生蠔海水味不會好濃，蠔肉Creamy好甜，但海膽味道不算突出。
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· 鮟鱇魚肝多士 / $68
一份2件，鮟鱇魚肝入味，夠滑味甜，可惜係多士不夠脆而且凍晒🥲
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· 特選極上八貫 / $228
左起：油甘魚腩、池魚王、醬油漬赤身、汁漬紋甲魷魚、甘海老、帶子、金目鯛。同朋友一致認為當日赤醋飯調味偏酸，稍稍搶咗刺身嘅鮮味。
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· 炙燒左口魚邊壽司 / $22
好味，入口即融，魚油好香🌟
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· 炙燒蟹棒蟹味噌壽司 / $16
蟹味噌即蟹膏醬，蟹棒帶甜味，同蟹味噌嘅咸味搭配起來增加味道層次😗
· 炙燒焦糖鵝肝壽司 / $42
鵝肝都好大件㗎，鵝肝軟滑，連同面上嘅焦糖薄脆一齊食，好夾，完全冇腥味，不過同壽司飯就唔係好夾😂
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· 牡丹蝦（炙燒蝦膏）/ $38
大推💯💯💯💯💯師傅將牡丹蝦壽司整成兩食，牡丹蝦壽司超甜，蝦肉爽口，上面鋪咗經過炙燒嘅蝦膏，入口蝦味濃郁，師傅連蝦頭都唔放過🥹，將蝦頭分成兩部分炸起，粉漿好薄，炸得香脆可口！欣賞師傅真係用心諗點樣運用所有食材，換著平時，我係唔會食蝦頭，連蝦膏都唔會啜的🥺
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· 燒三文魚鰭腩 / $38
推介🌟🌟🌟腩邊位油脂超多，但入口唔油膩，魚皮燒得非常脆，冇乜魚骨，只係簡單鹽燒都好好味，再加幾滴檸檬汁🙌🏻🙌🏻
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· 網燒雞泡魚乾 / $38
燒得好香，平時都好鍾意雞泡魚乾，有小小咬口，又甜甜哋，佐酒小食一流👍🏻
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· 唐揚雞軟骨粒 / $36
又一佐酒小食，雞軟骨大大粒，好大碟抵食。
· 牛肉溏心蛋串 / $22
呢款比較一般，溏心蛋蛋黃熟咗小小。
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