達人烤肉 (Closed)

此餐廳下午4時開門營業，我們是第一位入座，當時沒有其他客人，感覺像包了場!地方空間感頗大，整齊企理，店內設有地道韓燒用的獨立抽風爐，抽風做得好，食完唔會一身油煙味。坐下後，店員即送來前菜，大概有四至五款，沒有介紹怎樣食用方法便走開，要主動問才回答，其餘時間見到店員看電視，玩電話，行行企企，我們食用完畢也沒有人收碟，真的差勁!烤肉以豬、牛為主，約有 20 多款選擇，朋友建議必點護心肉，此位置是豬橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，口感結實如厚切豬扒，配上特製醃料，入口香甜、肉味濃厚!另點了牛舌，外表薄片，咬下去爽口得來又具嚼頭，味道冇臊味!這裡的五花腩是厚切，燒得多長時間也不怕變乾身，大約燒至八成熟左右，五花腩的油分超多，基本上我們把整件腩肉放在燒烤爐中央，它便不停的流油，燒烤板變得油潤起來，故腩肉肉質相當腍滑，燒烤這方法可逼走相當的油分，味道也是超讚的，果真名不虛傳！