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2023-09-24
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坊間麵店開到成行成市。餃子作為其中主要食材嘅一員,擔當不可或缺的角色,你間鋪標榜餃子好味,梗要去一試究竟。鋪頭採用電子化QR Code下單,冷氣十足。我地一行兩人叫左兩款不同製法的餃子,分別係白菜同韭菜湯餃及煎餃。無論係煎餃或者湯餃,餃子都係皮薄餡靚,韮菜十分新鮮,略帶甜味,而且頗為爽口,白菜味道甘甜,口感爽脆,最突出嘅地方唔係餃子,係湯餃內嘅湯汁,門面介紹寫得好清楚,湯汁係採用招牌野葛菜生魚豬骨湯,清熱下火,潤肺生津。湯汁簡單,味濃而鮮甜,毫不濁氣,適合配搭餃子。
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