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2009-03-10
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是晚與小妮子逛完電腦商場，她想吃些簡單的，想吃北京水餃，便走進後街。這店的裝修有點古老，吊著宮燈，燈色暗黃，加上一些陳設，頗像北京街頭一些餃子店，也可能是他們想營造的氣氛，因此吸引了一些外國人捧場，侍應也能用流利英語與他們溝通。這裏有九種水餃可供選擇，我們要了白菜豬肉水餃麵和牛肉水餃麵。廚房與餐廳之間有一度窗，是用來出食物的，過了約十分鐘，見到有兩碗麵放在窗口位置，很不想見到的是有一張紙有一半是浸在湯內，操普通話的收銀員，相信亦是老板娘，走過去看看檯號、拿走張紙，兩碗麵便送過來給我們，幸好小妮子沒看見這情景，否則必定喊著要走。我沒有數清楚有多少隻水餃，約有五、六隻吧！水餃的大小跟我們在北京吃過的不一樣，香港的大很多，除水餃外，每碗都有一大撮雪菜肉絲，但對於因宗教而不吃豬肉的可小心了，明明點了牛肉水餃麵，冷不提防有豬肉絲。小妮子很欣賞白菜豬肉水餃的味道，一邊吃一邊讚好，我的牛肉水餃也不差，水餃皮不太厚，麵條很粗，像是烏冬，麵質彈牙，有點分不清不同的食肆，麵的模樣也不同，雪菜肉絲的味道鹹了些少。收費略嫌貴了一點，可能是灣仔吧！
是晚與小妮子逛完電腦商場，她想吃些簡單的，想吃北京水餃，便走進後街。
這店的裝修有點古老，吊著宮燈，燈色暗黃，加上一些陳設，頗像北京街頭一些餃子店，也可能是他們想營造的氣氛，因此吸引了一些外國人捧場，侍應也能用流利英語與他們溝通。這裏有九種水餃可供選擇，我們要了白菜豬肉水餃麵和牛肉水餃麵。廚房與餐廳之間有一度窗，是用來出食物的，過了約十分鐘，見到有兩碗麵放在窗口位置，很不想見到的是有一張紙有一半是浸在湯內，操普通話的收銀員，相信亦是老板娘，走過去看看檯號、拿走張紙，兩碗麵便送過來給我們，幸好小妮子沒看見這情景，否則必定喊著要走。
我沒有數清楚有多少隻水餃，約有五、六隻吧！水餃的大小跟我們在北京吃過的不一樣，香港的大很多，除水餃外，每碗都有一大撮雪菜肉絲，但對於因宗教而不吃豬肉的可小心了，明明點了牛肉水餃麵，冷不提防有豬肉絲。小妮子很欣賞白菜豬肉水餃的味道，一邊吃一邊讚好，我的牛肉水餃也不差，水餃皮不太厚，麵條很粗，像是烏冬，麵質彈牙，有點分不清不同的食肆，麵的模樣也不同，雪菜肉絲的味道鹹了些少。
收費略嫌貴了一點，可能是灣仔吧！
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