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2024-08-15
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❝Restaurant Week✨第2間心水之選❤️北歐fusion fine dining🇳🇴7道菜Dinner Menu每道菜也是心思之作✨個人挺喜歡🥳❞朋友食完很推介的一間北歐日式fusion fine dining✨趁RW加上好朋友生日即刻去🥳餐廳主打選用本地食材🌱主廚亦堅持親自向客人講解菜式既煮法同心思 由Amuse Bouche到Petit Four我也很滿意🥰Amuse Bouche 3款賣相精緻有特色 當中panna cotta加入青口及魚子醬 海膽配北歐特有既open-face sandwich Smorrebrod 還有莓醬薯球 每款都好出色！超中意那個醬油味sourdough🍞暖笠笠 外脆內軟 帶醬油鹹香 配上芝士芥末醬 我食晒成個都得…😍招牌菜之一三黃雞髀相當出色 雞皮香脆 肉質嫩滑多汁 帶麥芽香及檸檬酸香🍋另有一細杯檸檬梳打解膩～主菜同朋友各人選一款試晒😊和牛軟腍腍油脂感滿滿 配黑松露同臘腸 好特別😚乳鴿係以薄crepe包住 五成熟既肉質好軟腍香口 配帶藍莓粒既果醬🫐又幾夾!甜品係燕麥雪糕配草莓啫喱crumbles 好清新😚另外因為慶祝生日想係甜品碟寫字 額外加
北歐fusion fine dining🇳🇴7道菜Dinner Menu每道菜也是心思之作✨個人挺喜歡🥳❞
朋友食完很推介的一間北歐日式fusion fine dining✨趁RW加上好朋友生日即刻去🥳餐廳主打選用本地食材🌱主廚亦堅持親自向客人講解菜式既煮法同心思 由Amuse Bouche到Petit Four我也很滿意🥰
Amuse Bouche
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Amuse Bouche 3款賣相精緻有特色 當中panna cotta加入青口及魚子醬 海膽配北歐特有既open-face sandwich Smorrebrod 還有莓醬薯球 每款都好出色！
超中意那個醬油味sourdough🍞暖笠笠 外脆內軟 帶醬油鹹香 配上芝士芥末醬 我食晒成個都得…😍
Pattes / Malt / Lemon
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招牌菜之一三黃雞髀相當出色 雞皮香脆 肉質嫩滑多汁 帶麥芽香及檸檬酸香🍋另有一細杯檸檬梳打解膩～
主菜同朋友各人選一款試晒😊和牛軟腍腍油脂感滿滿 配黑松露同臘腸 好特別😚乳鴿係以薄crepe包住 五成熟既肉質好軟腍香口 配帶藍莓粒既果醬🫐又幾夾!
甜品係燕麥雪糕配草莓啫喱crumbles 好清新😚另外因為慶祝生日想係甜品碟寫字 額外加咗個普洱白桃mousse cake🍑幾好食但有點貴haha🥹
Petit Four
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最後petit four有4款 新鮮出爐的madeleine / 粟米mochi / chocolate truffle / 軟糖 個人最中意前2件 粟米mochi好特別!🥰
RW menu比平日menu價錢平1/3 少3個course 總共7個course份量亦很足夠😌(另可額外加返冇左既3個course)
值得一提 餐廳由confirm booking開始已經服務周到 所有慶祝安排 甚至座位都係wtsapp溝通好👍🏻menu仲可以印生日字句✍🏻staff都好友善😛
🍴𝐄𝐥𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 $888 pp (4.5/5)
-𝘼𝙢𝙪𝙨𝙚 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝𝙚-
▪️𝘜𝘯𝘪 / 𝘗𝘰𝘯𝘻𝘶 / 𝘚𝘮𝘰𝘳𝘳𝘦𝘣𝘳𝘰𝘥
▪️𝘙𝘰𝘴𝘵𝘪 / 𝘓𝘢𝘳𝘥𝘰 / 𝘓𝘪𝘯𝘨𝘰𝘯𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺
▪️𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭 / 𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢 / 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳
-𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧-
▪️𝘋𝘪𝘭𝘭 / 𝘙𝘰𝘦 / 𝘓𝘰𝘩𝘪𝘬𝘦𝘪𝘵𝘵𝘰
-𝘽𝙧𝙚𝙖𝙙-
▪️𝘚𝘰𝘺 / 𝘠𝘦𝘢𝘴𝘵 / 𝘏𝘰𝘳𝘴𝘦𝘳𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩
-𝙏𝙝𝙞𝙧𝙙 𝘾𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚-
▪️𝘗𝘢𝘵𝘵𝘦𝘴 / 𝘔𝘢𝘭𝘵 / 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯
-𝙈𝙖𝙞𝙣-
▪️𝘗𝘪𝘨𝘦𝘰𝘯 / 𝘏𝘢𝘮 / 𝘉𝘭𝘶𝘦𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺
▪️𝘈3 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 / 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 / 𝘙𝘢𝘱𝘢 (+$288)
-𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩-
▪️𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 / 𝘖𝘢𝘵 / 𝘊𝘳𝘶𝘮𝘣
▪️𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘗𝘦𝘢𝘤𝘩 / 𝘗𝘶’𝘦𝘳 / 𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘌𝘯𝘵𝘳𝘦𝘯𝘦𝘵 +$188
-𝙋𝙚𝙩𝙞𝙩 𝙁𝙤𝙪𝙧-
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍AERA
灣仔史釗域道6號地舖
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_灣仔
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式 #joys_finedine
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