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2023-11-09
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日式咖哩除了常見的稠身咖哩外，還有走清爽蔬菜路線的北海道湯咖哩。觀塘這家湯咖哩，如果不是在附近工作的話也頗為隱世。牆上可愛的畫已經預先告訴你湯咖哩內會有甚麼野菜。其實除了湯咖哩，他們也有咖哩飯及烏冬等，不過一場來到當然吃招牌款式，還有八折！上菜當然要來張合照，湯咖哩比我想像中濃稠，但仍是香氣撲鼻。飛驒和牛漢堡扒湯咖哩看到飛驒和牛四個字就忍不住了，漢堡扒份量十足又相當厚身，加上不同種類的烤野菜色彩鮮明，烤過也更香更美味。飛驒和牛漢堡扒就如手打製作般肉質酥軟，咬開後滿滿香濃牛肉味道，點點油脂又夠香口，正。店家推薦吃法是逐匙吃咖哩及飯，不要直接把飯倒進去。加上野菜的湯咖哩除了濃厚香味還帶點清甜，很好下飯。慢煮炙燒雞叉燒湯咖哩雞肉和叉燒都是偏白色，看起來差不多。先慢煮再炙燒，所以肉質超嫩滑軟稔帶焦香，夾起來都要掉了，一點粗糙感都沒，很有驚喜。脆皮燒魚卷 (加配)外皮焦香，形狀如竹輪，質感爽口彈牙，鮮甜魚汁在咬後溢出。野菜燒魚餅 (加配)這款相對柔軟，帶淡淡甜味，野菜量不算多但也夠香。蜂蜜柚子綠茶／西柚烏龍茶前者清甜、後者帶微酸，橘子類水果茶都清爽輕盈，吃完濃郁味道的湯咖哩最適合refresh一
牆上可愛的畫已經預先告訴你湯咖哩內會有甚麼野菜。
其實除了湯咖哩，他們也有咖哩飯及烏冬等，不過一場來到當然吃招牌款式，還有八折！
上菜當然要來張合照，湯咖哩比我想像中濃稠，但仍是香氣撲鼻。
飛驒和牛漢堡扒湯咖哩
看到飛驒和牛四個字就忍不住了，漢堡扒份量十足又相當厚身，加上不同種類的烤野菜色彩鮮明，烤過也更香更美味。
飛驒和牛漢堡扒就如手打製作般肉質酥軟，咬開後滿滿香濃牛肉味道，點點油脂又夠香口，正。
店家推薦吃法是逐匙吃咖哩及飯，不要直接把飯倒進去。加上野菜的湯咖哩除了濃厚香味還帶點清甜，很好下飯。
慢煮炙燒雞叉燒湯咖哩
雞肉和叉燒都是偏白色，看起來差不多。先慢煮再炙燒，所以肉質超嫩滑軟稔帶焦香，夾起來都要掉了，一點粗糙感都沒，很有驚喜。
脆皮燒魚卷 (加配)
外皮焦香，形狀如竹輪，質感爽口彈牙，鮮甜魚汁在咬後溢出。
野菜燒魚餅 (加配)
這款相對柔軟，帶淡淡甜味，野菜量不算多但也夠香。
蜂蜜柚子綠茶／西柚烏龍茶
前者清甜、後者帶微酸，橘子類水果茶都清爽輕盈，吃完濃郁味道的湯咖哩最適合refresh一下。
湯咖哩讓平常不吃茄子、南瓜及紅蘿蔔的我全都吃完，加上其他野菜，是較健康的咖哩，正。
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