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2023-10-18
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今天北角附近收工，相約朋友於北角匯覓食，見食評不錯便決定試一試法式餐廳 Briketenia~有海景架☺️☺️😍餐前小食🥖法式麵包香脆，配的是自家製銀魚蛋黃醬，味道帶點咸香鮮甜。忌廉蘑🍲蘑菇湯細滑香濃，蘑菇味好重，加上少許麵包粒入口即溶，意料之外的驚喜！法式牛肉他他🥗生牛肉牛味重，拌入生蛋後放在薄脆多士片上享用，口感層次豐富。份量充足，性價比高！油封法國鴨腿配薯菜🍗鴨皮煎得香脆， 鴨腿鮮嫩惹味， 用叉已經輕鬆將鴨肉同骨分離。沾上紅莓果醬，味道濃郁酸甜，平衡了油膩感，更提升鴨肉的味道。 烤露筍、冬菇、翠玉瓜、紅椒等都清甜多汁。香烤肉眼扒配薯菜 🥩肉眼扒一大塊煎得好香，厚薄適中，表面烤到有網格紋鎖住肉汁，選了五成熟，肉質柔軟，牛味濃郁。伴菜同樣是烤露筍、冬菇、翠玉瓜、紅椒等。環境舒適，非常適合三五知己聊天共聚。店員的服務細心友善。總結整個用餐體驗感覺良好。
餐前小食🥖
法式麵包香脆，配的是自家製銀魚蛋黃醬，味道帶點咸香鮮甜。
忌廉蘑🍲
蘑菇湯細滑香濃，蘑菇味好重，加上少許麵包粒入口即溶，意料之外的驚喜！
法式牛肉他他🥗
生牛肉牛味重，拌入生蛋後放在薄脆多士片上享用，口感層次豐富。
份量充足，性價比高！
油封法國鴨腿配薯菜🍗
鴨皮煎得香脆， 鴨腿鮮嫩惹味， 用叉已經輕鬆將鴨肉同骨分離。
沾上紅莓果醬，味道濃郁酸甜，平衡了油膩感，更提升鴨肉的味道。
烤露筍、冬菇、翠玉瓜、紅椒等都清甜多汁。
香烤肉眼扒配薯菜 🥩
肉眼扒一大塊煎得好香，厚薄適中，表面烤到有網格紋鎖住肉汁，
選了五成熟，肉質柔軟，牛味濃郁。
伴菜同樣是烤露筍、冬菇、翠玉瓜、紅椒等。
環境舒適，非常適合三五知己聊天共聚。店員的服務細心友善。總結整個用餐體驗感覺良好。
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