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2023-12-08
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與三倆知己小聚，最頭痛往往是要找一個適合的地方，價錢要合理、食物質素要高，還要環境夠格調才能令人放鬆愉快。最近朋友要我推薦，我也不時推薦可以試一下位於北角ʜʏᴀᴛᴛ ᴄᴇɴᴛʀɪᴄ 的空中餐廳ᴄʀᴜɪꜱᴇ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ & ʙᴀʀ..先說地理位置，酒店鄰近北角海旁，近地鐵站方便之餘，還要位處高層座擁無敵維港美景。餐廳裝潢甚有情調，氣氛浪漫。還有室外及室內的酒吧位置，單想過來小酌兩杯也很合適。雖說是酒店餐廳，但價錢滿親民，食物質素也很有水準，所以很值得推廣。.餐廳最近聯手仁川君悅酒店主廚，推出了全新韓式ꜰᴇᴇᴅ ᴍᴇ菜單。以tasting menu式供應，份量依人數數計算，人數多少也不是一個問題。.ᴋᴏʀᴇᴀɴ ꜰᴇᴇᴅ ᴍᴇ! 💲580 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ (ꜰᴏʀ ᴀ ᴍɪɴɪᴍᴜᴍ ᴏꜰ 2 ᴘᴇʀꜱᴏɴꜱ).✿ ᴛᴜɴᴀ ʙᴜɢᴀᴋ韓式版本的吞拿魚他他。以香脆的海苔脆米片，加上經調味的吞拿魚刺身以及一點芥末調味，很開胃。.✿ ᴛᴛᴇᴏᴋ ɢᴀʟʙɪ外型像小骨的的一客韓式年糕排骨。其實是韓式醃牛肉餅，再以杏鮑菇扮作小骨、加上洋蔥沙律、松子，喜歡還可以韓式食法配搭生菜、醃製
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先說地理位置，酒店鄰近北角海旁，近地鐵站方便之餘，還要位處高層座擁無敵維港美景。餐廳裝潢甚有情調，氣氛浪漫。還有室外及室內的酒吧位置，單想過來小酌兩杯也很合適。雖說是酒店餐廳，但價錢滿親民，食物質素也很有水準，所以很值得推廣。
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餐廳最近聯手仁川君悅酒店主廚，推出了全新韓式ꜰᴇᴇᴅ ᴍᴇ菜單。以tasting menu式供應，份量依人數數計算，人數多少也不是一個問題。
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ᴋᴏʀᴇᴀɴ ꜰᴇᴇᴅ ᴍᴇ! 💲580 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ (ꜰᴏʀ ᴀ ᴍɪɴɪᴍᴜᴍ ᴏꜰ 2 ᴘᴇʀꜱᴏɴꜱ)
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✿ ᴛᴜɴᴀ ʙᴜɢᴀᴋ
韓式版本的吞拿魚他他。以香脆的海苔脆米片，加上經調味的吞拿魚刺身以及一點芥末調味，很開胃。
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✿ ᴛᴛᴇᴏᴋ ɢᴀʟʙɪ
外型像小骨的的一客韓式年糕排骨。其實是韓式醃牛肉餅，再以杏鮑菇扮作小骨、加上洋蔥沙律、松子，喜歡還可以韓式食法配搭生菜、醃製泡菜，滿惹味。
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✿ ɢᴀʟʙɪ ᴅᴜᴘʙᴀᴘ
主食有傳統的韓式烤牛肉飯。以經過24小時醃製和牛小排加上香蔥及白飯，賣相吸引。
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✿ Qᴜᴀɪʟ ɢᴜɪ
肉類有大醬燒汁燴鵪鶉，以經韓國大醬醃漬烤鵪鶉，加上柿子及芝麻葉香草醬，肉質滿嫩滑。
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✿ ᴛɪɢᴇʀ ᴘʀᴀᴡɴ & ɢʀᴇᴇɴ ꜱQᴜᴀꜱʜ ᴊᴇᴏɴ
虎蝦、翠玉瓜版本的韓式煎餅，口感香脆，煎餅。加點明太子醬很有特色。
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✿ ᴋꜰᴄ
韓式炸椰菜花，經韓國大醬醃製味道甜甜辣辣，加上花生、醃薑，帶點微微辣勁。
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✿ ʙʟᴀᴄᴋ ꜱᴇꜱᴀᴍᴇ & ʀᴇᴅ ʙᴇᴀɴ ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ
黑芝麻雪糕，配搭紅豆及金寶脆餅，低層是蛋白餅和煉乳醬，不算甜膩。
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