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2022-12-11
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我諗大家印象中既法國菜都離不開「價錢貴」「份量少」「食左等於無食」。我之前都會有咁既諗法，但今次大佬帶我黎北角匯食尼間【碧法餐廳】，令我完全改觀，簡直係性價比極高！ - 餐前小食 -⦁法包🥖外層非常脆，烘到暖暖地，再點埋自家制銀魚沙律醬，少量酸味，最岩用黎開胃。 ⦁煙三文魚玫瑰多士多士香脆，煙三文魚大舊多肉，食落好滿足。 - 前菜 -⦁周打蜆湯蜆肉飽滿多汁，果湯都好creamy。配料有大量蔬菜，好大碗湯，好彩我同大佬share食，一人一半岩岩好。 ⦁ 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律尼款係跟餐加$48 升級，但我覺得加得值。鵝肝mix燉蛋我都係第一次聽。粉嫩既顔色，配上脆口既焦糖，食落仲有陣陣蛋香，口感絲滑同特別，好有記憶點。😋 - 主菜 -⦁油封法國鴨腿配新薯、紅莓汁 $348鴨腿外皮薄脆，肉質軟熟，紅莓汁微酸，更加突顯到鴨腿油香味，仲可以解解膩。配料都好足料，全部都帶有鴨腿香味。 ⦁波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁 $418橙紅色既龍蝦汁，配上去殼厚肉既龍蝦，啖啖都係飽滿既龍蝦肉，又爽口又彈牙！而扁意粉軟硬適中，掛滿濃稠既龍蝦汁。好味😋 - 甜品餐飲 -⦁是日甜品🍮焦糖布甸
- 餐前小食 -
⦁法包🥖
外層非常脆，烘到暖暖地，再點埋自家制銀魚沙律醬，少量酸味，最岩用黎開胃。
⦁煙三文魚玫瑰多士
多士香脆，煙三文魚大舊多肉，食落好滿足。
- 前菜 -
⦁周打蜆湯
蜆肉飽滿多汁，果湯都好creamy。配料有大量蔬菜，好大碗湯，好彩我同大佬share食，一人一半岩岩好。
⦁ 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
尼款係跟餐加$48 升級，但我覺得加得值。鵝肝mix燉蛋我都係第一次聽。粉嫩既顔色，配上脆口既焦糖，食落仲有陣陣蛋香，口感絲滑同特別，好有記憶點。😋
- 主菜 -
⦁油封法國鴨腿配新薯、紅莓汁 $348
鴨腿外皮薄脆，肉質軟熟，紅莓汁微酸，更加突顯到鴨腿油香味，仲可以解解膩。配料都好足料，全部都帶有鴨腿香味。
⦁波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁 $418
橙紅色既龍蝦汁，配上去殼厚肉既龍蝦，啖啖都係飽滿既龍蝦肉，又爽口又彈牙！而扁意粉軟硬適中，掛滿濃稠既龍蝦汁。好味😋
- 甜品餐飲 -
⦁是日甜品🍮
焦糖布甸甜度適中，布甸好香蛋味。而配既雪糕都唔會好甜，仲會有淡淡莓味，旁邊仲配左粒勁香脆既千層酥。
⦁餐飲
紅茶、檸檬茶，茶味香濃，唔會有苦澀既感覺。
餐廳係Pet Friendly，可以帶同寵物一起出席！仲有一個小露台，提早訂位可以坐室外或者窗邊位置，景觀望落好chill。
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煙三文魚玫瑰多士
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周打蜆湯
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法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
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油封法國鴨腿配新薯、紅莓汁
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波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁
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是日甜品
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