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2019-10-27
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下班的時間已經八時多,因為最近的事宜大多店舖已早早關門,餐廳亦沒有太多選擇,幸好這評價不俗的拉麵店還在營業。下了地鐵一路從室內經商場找到這家店,還有不少顧客仍在用膳。友善的店員介紹拉麵製法和推薦的菜式,拉麵湯底每款都是自家製作。特濃櫻花蝦龍蝦湯叉燒拉麵與一般拉麵店不同,有龍蝦湯底這選擇,濃郁的湯底是滿滿的蝦香,配上櫻花蝦的咸香與木耳絲的爽脆來調和,非常滿足。豚骨拉麵友人點的叉燒拉麵,我也試了一口湯底,是清淡鹹度適中的豬骨湯底,絕不會喝幾口就鹹到失去味覺。溏心蛋煮得入味不俗。這邊的餃子煎得香脆,皮薄裡面的菜和豬肉不會過多,咬開有點湯汁又不會過於油膩。
下班的時間已經八時多,因為最近的事宜大多店舖已早早關門,餐廳亦沒有太多選擇,幸好這評價不俗的拉麵店還在營業。下了地鐵一路從室內經商場找到這家店,還有不少顧客仍在用膳。
友善的店員介紹拉麵製法和推薦的菜式,拉麵湯底每款都是自家製作。
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特濃櫻花蝦龍蝦湯叉燒拉麵
與一般拉麵店不同,有龍蝦湯底這選擇,濃郁的湯底是滿滿的蝦香,配上櫻花蝦的咸香與木耳絲的爽脆來調和,非常滿足。
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豚骨拉麵
友人點的叉燒拉麵,我也試了一口湯底,是清淡鹹度適中的豬骨湯底,絕不會喝幾口就鹹到失去味覺。溏心蛋煮得入味不俗。
這邊的餃子煎得香脆,皮薄裡面的菜和豬肉不會過多,咬開有點湯汁又不會過於油膩。
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