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2022-04-03
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天水圍朋友講起，屋企附近有間人氣牛扒店，牛扒香氣滿佈商場，而且長期等位，因此十分吸引。趁周末來到天水圍，想吃個豐富午餐，一於就去食下呢間牛扒店！ 位於大商場的地下大堂，一進商場就聞到牛扒香氣，見到有一堆人在排隊，原來餐廳是自助形式，所以食客們自動在門外等位，每當有食客離座，店員會示意下一位食客入座，十分友善和有系統。 等位約5至10分鐘便入座，然後在櫃面點餐，可以選定食或牛扒套餐，而牛扒套餐更可以自選3款配料，包括湯/沙律/白飯/飲品/雪糕等等。牛扒有幾種部位，以重量計算，最後我點了肉眼扒，約300g，加$28配套餐選了白飯、餐湯和汽水。 點餐後，等叫號碼就到櫃枱自取，雖然下單的人很多，但效率幾高，不消幾分鐘就可以取餐！ =肉眼扒 約330g ($186)=牛扒以岩盤作為盛載，岩盤溫度很高，一來繼續煎煮牛扒，自行選擇生熟程度，二來為牛扒保溫，食到最後仍然暖暖的。 肉眼扒薄切大塊，油脂分佈平均，肉眼的肉味濃郁，肥瘦比例剛好，不會食到過韌或太鞋身。選了蒜蓉為調味，牛扒下有栗米粒，整體已經十分夠味，如果想更加濃烈，另外可以自己加入枱面的岩鹽和黑椒，又或者以餐廳秘製的燒汁，這個醬汁微酸，搭配牛
位於大商場的地下大堂，一進商場就聞到牛扒香氣，見到有一堆人在排隊，原來餐廳是自助形式，所以食客們自動在門外等位，每當有食客離座，店員會示意下一位食客入座，十分友善和有系統。
等位約5至10分鐘便入座，然後在櫃面點餐，可以選定食或牛扒套餐，而牛扒套餐更可以自選3款配料，包括湯/沙律/白飯/飲品/雪糕等等。牛扒有幾種部位，以重量計算，最後我點了肉眼扒，約300g，加$28配套餐選了白飯、餐湯和汽水。
點餐後，等叫號碼就到櫃枱自取，雖然下單的人很多，但效率幾高，不消幾分鐘就可以取餐！
=肉眼扒 約330g ($186)=
牛扒以岩盤作為盛載，岩盤溫度很高，一來繼續煎煮牛扒，自行選擇生熟程度，二來為牛扒保溫，食到最後仍然暖暖的。
肉眼扒薄切大塊，油脂分佈平均，肉眼的肉味濃郁，肥瘦比例剛好，不會食到過韌或太鞋身。選了蒜蓉為調味，牛扒下有栗米粒，整體已經十分夠味，如果想更加濃烈，另外可以自己加入枱面的岩鹽和黑椒，又或者以餐廳秘製的燒汁，這個醬汁微酸，搭配牛扒十分惹味。
=跟套餐 (+$28)=
跟餐配的白飯和餐湯，份量足，而且跟牛扒很夾，可以去膩。餐湯是以牛骨烹煮的麵豉湯，味道濃郁又唔會太鹹，整體豐富飽足，果然是區內少見的人氣牛扒店！
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