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2008-09-29
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又來了這大廈午餐, 是日試了家新店, 在17樓的, 店名就叫D17. 環境不錯, 小弟一個人, 坐了係吧臺那邊, 看著大廚們工作, 預備, 也係幾好的位置. 而其實這個位置同間格, 跟這大廈的其他日式餐廳係幾似的, 只係別店弄鐵板燒同壽司刺身的地方, 變成這裡的西餐開放式廚房.午市當然不叫$880那些tasting menu, 就要客$128的午餐好了.Thermal Spring Egg on top with Black Truffle Slices: 7分, 沒有甚麼麵包供應, 一開始就直接來客頭盤, 三選一之下, 要了黑松露片溫泉蛋. 係片來的, 真的一大片黑松露, 但跟底下的溫泉蛋係不太匹配, 係新奇的嘗試, 不過好像效果只係一般. 當然, 溫泉蛋係相當之滑.Grilled Pork Loin with Red Wine Sauce: 8分, 吃完頭盤, 轉眼已來了主菜, 效率相當高. 是日的豬用上了腰部, 但肉質一樣的不錯, 火候剛好. 不過嫌肉汁不太夠, 乾身了點, 要點多一些紅酒汁才行. 但整體來講這道主菜係有相當水準.Vanilla Panna Cotta: 8分,
午市當然不叫$880那些tasting menu, 就要客$128的午餐好了.
Thermal Spring Egg on top with Black Truffle Slices: 7分, 沒有甚麼麵包供應, 一開始就直接來客頭盤, 三選一之下, 要了黑松露片溫泉蛋. 係片來的, 真的一大片黑松露, 但跟底下的溫泉蛋係不太匹配, 係新奇的嘗試, 不過好像效果只係一般. 當然, 溫泉蛋係相當之滑.
Grilled Pork Loin with Red Wine Sauce: 8分, 吃完頭盤, 轉眼已來了主菜, 效率相當高. 是日的豬用上了腰部, 但肉質一樣的不錯, 火候剛好. 不過嫌肉汁不太夠, 乾身了點, 要點多一些紅酒汁才行. 但整體來講這道主菜係有相當水準.
Vanilla Panna Cotta: 8分, 甜品係雲尼拿奶凍, 香滑, 不太甜, 小小的一杯, 不夠皮. 不過作為午餐的甜品, 其實份量係匹配的, 只係對小弟來講, 這個餐的份量就不太夠了.
最後來一杯香濃的熱咖啡, 醒一醒神.
新張期間, 減$50, 埋單只要$91, 相當抵食. 食物水準不俗, 服務也係令人滿意, 加上舒適的環境, 值得推介.
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