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2024-02-15
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上司想食牛腩麵，帶我去一間名為「麥文記」的傳統麵店，本身對這平民化的菜式都沒有太大的期望，就是食碗麵填飽肚。去到門口，才發現這不是普通的麵檔，門口貼滿米芝蓮，應該不錯👍叫了牛腩麵、淨雲吞同蠔油菜心，非常經典的叫法。但當見到賣相就知道不一樣🤭一看便知是很入味的牛腩，放入口是很香的牛味，再配細滑的麵條，整個配搭簡直是完美💖雲吞簡直好好味，大大粒，啖啖肉，媲美其它老字號。隨即上網看看資料，原來這間麵店都有79年歷史，用足材料製作雲吞，麵都是自家製作！價錢雖比普通麵店貴少少，但質素上是更好，兩個人吃了2個牛腩撈、淨雲吞和菜心都是$180左右，值得再食😉
麥文記」的傳統麵店，本身對這平民化的菜式都沒有太大的期望，就是食碗麵填飽肚。
去到門口，才發現這不是普通的麵檔，門口貼滿米芝蓮，應該不錯👍
叫了牛腩麵、淨雲吞同蠔油菜心，非常經典的叫法。但當見到賣相就知道不一樣🤭
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一看便知是很入味的牛腩，放入口是很香的牛味，再配細滑的麵條，整個配搭簡直是完美💖
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雲吞簡直好好味，大大粒，啖啖肉，媲美其它老字號。
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用足材料製作雲吞，麵都是自家製作！
價錢雖比普通麵店貴少少，但質素上是更好，
兩個人吃了2個牛腩撈、淨雲吞和菜心都是$180左右，值得再食😉
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