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2010-07-26
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好多朋友都說Zoe的西餅十分好食，尤其是Tiramisu，所以今次專程到這一餅舖買一個生日蛋榚作為朋友的生日禮物。去到Zoe發覺店內裝修以白色為主體，既無華麗吊燈，地方又淺窄，相比同級價錢的西餅舖絕對談不上什麼風格。櫃檯裏的西餅和蛋榚外表十分普通，好多餅都以一個笑面或公仔作裝飾，而由奶油做的裝飾就欠奉。這種連美心也有的奶油裝飾雖則十分普通，亦有些悶，但Zoe這種“新穎”賣相也不見得比傳統奶油裝飾優勝，甚至更差。看到Zoe蛋榚這般賣相確實有些不悅，因外間有太多地方的蛋榚比Zoe的美觀及平。服務方面，所有店內夥計都是木口木面，毫無笑容。負責賣西餅的不是一般餅舖的少女，竟是一個四十多歲，貌似流氓的男侍應。他擺出一幅得戚樣貌真令顧客卻步。好懷疑自己是去錯了大陸的廉價西餅舖。無可避免下向這個阿叔提出要一個的Tiramisu，他以冷冰冰的態度說出Tiramisu是四百完一個。之後要求他在蛋榚寫上生日快樂等字眼，他以極不友善的語氣說出西餅師放假，他不會幫忙寫的。簡直過份，寫幾個字也不懂，真不知他負責什麼?之後我問他要一個生日牌，他拿出一個很醜的小型生日牌，然後拋出一句:「廿蚊一個，要唔要吖!」這個牌
去到Zoe發覺店內裝修以白色為主體，既無華麗吊燈，地方又淺窄，相比同級價錢的西餅舖絕對談不上什麼風格。櫃檯裏的西餅和蛋榚外表十分普通，好多餅都以一個笑面或公仔作裝飾，而由奶油做的裝飾就欠奉。這種連美心也有的奶油裝飾雖則十分普通，亦有些悶，但Zoe這種“新穎”賣相也不見得比傳統奶油裝飾優勝，甚至更差。看到Zoe蛋榚這般賣相確實有些不悅，因外間有太多地方的蛋榚比Zoe的美觀及平。
服務方面，所有店內夥計都是木口木面，毫無笑容。負責賣西餅的不是一般餅舖的少女，竟是一個四十多歲，貌似流氓的男侍應。他擺出一幅得戚樣貌真令顧客卻步。好懷疑自己是去錯了大陸的廉價西餅舖。
無可避免下向這個阿叔提出要一個的Tiramisu，他以冷冰冰的態度說出Tiramisu是四百完一個。之後要求他在蛋榚寫上生日快樂等字眼，他以極不友善的語氣說出西餅師放假，他不會幫忙寫的。簡直過份，寫幾個字也不懂，真不知他負責什麼?之後我問他要一個生日牌，他拿出一個很醜的小型生日牌，然後拋出一句:「廿蚊一個，要唔要吖!」這個牌也值廿元? Zoe。錢不是問題，但可不可以提供一些較美觀的牌和態度友善一點?真懷疑他們是否想白賺那廿元就推搪說西餅師父正在放假。那麼當師父在又須要收錢嗎?如不收費又對其他顧客公平嗎?本應想算，但付了四百二十元他也連最基本的多謝也沒有說，還只將錢放在檯上。我最終也忍不住回敬無禮侍應:「你真高級，啲所謂侍應連字都唔識寫，原來畀四百二十蚊入來就淨係睇你發惡」當然這個侍仔有黑面，想反駁，但最後他只是很氣憤地走開，令樓面空空如也。其實Zoe賣那麼昂貴的蛋榚竟頻頻要客人受氣，是否真的那麼好食?
接下來談這個Tiramisu的味道。因為已經對Zoe印象極差，所以也不期望會好食。到分餅時食一啖，先發現蛋榚十分好食。首先它是軟綿綿的，中間幾層啡色奶油和海棉分佈得很適中，放入口啡色奶油和海棉溶為一體。清淡的Tiramisu味道又會令人覺得再想繼續食多一件才可滿足味覺。餅底更是精彩，由於它亦是海綿，所以不會好似一些芝士蛋榚出現硬餅底影響整體質感，或蓋過奶油味道情況。如配雪榚食可謂一流。
但這蛋榚至敗筆是這蛋榚面是無配料，無奶油裝鉓。如這正方形Tiramisu的傍邊有奶油包圍和Cova式奶油裝飾應可值更高價錢。或者Zoe想打造其特色的四方形蛋榚西餅作招牌，但一個賣四百二十元的蛋榚上面沒有任何修飾，份量又比一般的小，只會給人一種剛在烹飪興趣班完成的蛋榚。
雖然吃畢失望感消失一大半，但也決定以後也不光顧Zoe和其分店，對着這種不知所謂的侍應一次也算太多。Zoe的蛋榚又不是十分出色，但裏頭的人又持才無物，看不起顧客。銅鑼灣有太多價錢一樣而什麼方面也比Zoe優勝得多的餅舖，去這些地方買蛋榚又有何難。如去Zoe不如去隔離利園的Cova，起碼論蛋榚外表、裝修、味道、服務都比它更出息。
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