十和田總本店

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之前聽過好多朋友推介過呢間喺尖沙咀嘅日本嘢，今日咁啱經過尖沙咀，所以就入咗去試下喇！ 好好彩，去到雖然係晚飯時間，但係都唔使等位。 內裡格局同一般日式餐廳無異，有面向師傅嘅長枱，都有普通座位，枱櫈都唔算大，好彩櫈下有藤籃可以放下嘢。呢到除左一張時令食材推介餐牌之外，其餘餐牌都係透過電話掃QR Code 之後落單。 睇均成個餐牌，壽司同飯比例較多，而且大部分為魚生，可能未必適合唔多食生嘢嘅朋友。好有蟹味，蟹膏密鋪蓋面，入面啖啖蟹肉，好足料，配生菜增加口感，但食得多都幾溜。 色澤幾好，厚切賣相亦好吸引，但唔知係咪因為太大件，咬落都幾韌，大細可以再開半可能會更好。 一啖放晒入口，味道會比較複雜，好似喺個口到打緊交，層次感差少少，但材料好豐富，吞拿魚，三文魚子，海膽，分開試咗樣樣都鮮甜，都算唔錯。吞拿魚冇乜鮮甜味，葱味都唔太突出，但勝在夠多飯，一定食得飽。 食物不過不失，三文魚子、海膽，鮮甜印象都深刻，每款都好佔胃部肚仔空間，好飽呀！