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2022-02-19
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見到千両有新既季節餐牌，又去食返餐先！一見到呢個時令餐牌就梗係試吓啲新鮮菜式先。職人壽司3點盛 $111 另加一限時75折先有呢個價錢，即刻落左3份先。3份整埋同一隻碟一齊上。分別有鮮直送大吞拿魚腩，鮮直送中吞拿魚腩同鮮直送吞拿魚卷。鮮直送大吞拿魚腩寫明日本產，肉眼見到係邊位，不過食落都冇問題，非常肥美，油脂豐富，略嫌薄左少少。鮮直送中吞拿魚腩係雙份刺身上面加黑魚籽，其實我鍾意呢個多啲，因為冇咁肥，不過一樣咁香吞拿魚味。鮮直送吞拿魚卷係一客4件卷物包住青瓜漬物絲，上面有份量唔少嘅粒粒拖羅粒同吞拿魚粒，再灑上白芝麻粒同蔥花，所以帶好香白芝麻味。吞拿魚份量足，可惜紫菜唔脆。食完真係吞拿魚大滿足。海膽白蝦配甜蝦昆布漬 $48 另加一海膽白蝦配甜蝦昆布漬寫明係日本直送海膽，不過冇乜鮮味。白蝦太細隻，冇乜口感。甜蝦唔夠甜。壽司飯好細舊。麻麻哋，呢個唔推介。假日午市餐目有8款餐，同之前黎一樣。每人都叫返個假日午餐食吓。炙燒壽司牛肉烏冬定食 $132 另加一炙燒壽司拼盤有6件壽司，分別有炙燒三文魚，炙燒吞拿魚，京蔥炙燒帶子，炙燒牡丹蝦，鰻魚同牛油果加洲卷。我食左三文魚，吞拿魚同帶子。質素係正常嘅。熱
一見到呢個時令餐牌就梗係試吓啲新鮮菜式先。
職人壽司3點盛
$333
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職人壽司3點盛 $111 另加一
職人壽司3點盛
$333
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限時75折先有呢個價錢，即刻落左3份先。3份整埋同一隻碟一齊上。分別有鮮直送大吞拿魚腩，鮮直送中吞拿魚腩同鮮直送吞拿魚卷。
鮮直送大吞拿魚腩寫明日本產，肉眼見到係邊位，不過食落都冇問題，非常肥美，油脂豐富，略嫌薄左少少。
鮮直送中吞拿魚腩係雙份刺身上面加黑魚籽，其實我鍾意呢個多啲，因為冇咁肥，不過一樣咁香吞拿魚味。
鮮直送吞拿魚卷係一客4件卷物包住青瓜漬物絲，上面有份量唔少嘅粒粒拖羅粒同吞拿魚粒，再灑上白芝麻粒同蔥花，所以帶好香白芝麻味。吞拿魚份量足，可惜紫菜唔脆。
食完真係吞拿魚大滿足。
海膽白蝦配甜蝦昆布漬
$96
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海膽白蝦配甜蝦昆布漬 $48 另加一
海膽白蝦配甜蝦昆布漬寫明係日本直送海膽，不過冇乜鮮味。白蝦太細隻，冇乜口感。甜蝦唔夠甜。壽司飯好細舊。麻麻哋，呢個唔推介。
假日午市餐目有8款餐，同之前黎一樣。每人都叫返個假日午餐食吓。
炙燒壽司牛肉烏冬定食
$132
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炙燒壽司牛肉烏冬定食 $132 另加一
炙燒壽司拼盤
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炙燒壽司拼盤有6件壽司，分別有炙燒三文魚，炙燒吞拿魚，京蔥炙燒帶子，炙燒牡丹蝦，鰻魚同牛油果加洲卷。我食左三文魚，吞拿魚同帶子。質素係正常嘅。
熱牛肉烏冬
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熱牛肉烏冬嘅烏冬係幼身，正常質素啦。
呢個定食除左炙燒壽司同牛肉烏冬，仲包前菜，炸物同甜品。
前菜係車厘茄粟米沙律。
炸物
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炸物係一大件炸忌廉薯餅開二，入面主要係忌廉，都有粟米粒，配有梛菜絲沙律。
甜品
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甜品係兩件黃豆粉蕨餅，質素可以。
個人覺得呢個餐可以，不過冇另一個餐咁好。
炙燒海鮮丼定食
$178
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炙燒海鮮丼定食 $178 另加一
炙燒海鮮丼
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炙燒海鮮丼算抵，有帶子兩大隻，蝦一大隻，吞拿魚一片，三文魚兩片，左口魚裙邊兩片，海鰻兩片，同玉子，仲加左少少三文魚籽。我特別鍾意帶子同左口魚裙邊。帶子超大隻，啖啖肉。左口魚裙邊超爽口。火炙海鮮超香，啲油份滲哂入個飯，送飯一流。個醋飯夠酸又夠濕，好味道。
呢個餐包前菜，麵豉湯同甜品。
另外叫左d單點菜式。
鹽燒油甘魚鮫
$120
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鹽燒油甘魚鮫 $120 另加一
之前食過鹽燒油甘魚鮫好正，今次要encore。油甘魚鮫寫明係日本產，師傅燒得皮脆肉嫩，調味又唔過鹹。都有唔少肉食。伴有一件檸檬同蘿蔔蓉，另上酸汁。
燒羊架配柚子胡椒
$68
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燒羊架配柚子胡椒 $68 另加一
燒羊架配柚子胡椒
$68
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餐牌寫明羊架係紐西蘭，我哋叫左兩客。羊架肉質嫩口，易咬開又唔羶，調味都唔錯，師傅仲貼心喺骨位用錫紙包好，等你可以方便用手拎住食。伴有一件檸檬同柚子胡椒。
三文魚籽 $46 另加一
三文魚籽一客兩件。伴有酸薑片同日式芥末。
江户前日本甜蛋配柚子皮 $18 另加一
江户前日本甜蛋配柚子皮一客兩件。甜蛋包住啲飯，賣相特別。
雙色雪糕糯米卷伴日本產士多啤梨 $45 另加一
雙色雪糕糯米卷伴日本產士多啤梨
$90
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雙色雪糕糯米卷伴日本產士多啤梨
$45
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我好鍾意呢個甜品。雙色雪糕糯米卷係煙韌糯米皮包住哈根大師士多啤梨同雲呢拿雪糕，伴兩粒紅卜卜嘅日本士多啤梨。仲有可愛小黄花伴碟。
朱古力軟餅伴雲呢拿雪糕 $48 另加一
朱古力軟餅伴雲呢拿雪糕
$48
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朱古力軟餅即係brownie，上面球雪糕可以揀口味，我哋揀左芝麻味。Brownie好似有少少暖暖哋，外皮微脆，乾乾哋身。上面球雪糕已經溶溶哋，再加上朱古力醬，成份甜品食落唔算太甜，都唔錯。
千両價錢唔平，但係質素一向有相當保證，唔會太差。今餐比個笑臉。
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