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2022-12-06
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一路同朋友想食好耐，訂咗兩個月，終於食到，揀咗平日嘅夜晚第二輪。佢準時8:15先會俾你入去，所以黎食嘅人準時到就可以，早到已經見到好多人喺門口等緊。一早睇過食評話佢嘅小食好好食，芝麻合桃冇得輸，但係得幾粒實在唔夠分，隔離醃製酸酸味味，正適合開胃等待。📌花旗參紅棗烏雞湯 $208餐牌上面應該唔同嘅湯，但係當晚都只會有一個建議先詢問侍應，湯渣煲到林晒，我哋六個朋友去食啱啱好分到一人一碗，湯好有家嘅感覺，好清不油膩，花旗參味一開始飲落去比較重，唔鍾意嘅人可能要注意一下，多人嘅話需要再預份量。📍芋蓉香酥鴨 八件 $288要食依個幾多需要預訂，香酥炸得好脆，唔油膩嘅感覺，芋蓉係creamer 偏向，底層嘅鴨應該係炸過嘅，仲有一個鮮味嘅芡汁配合，係傳統嘅手工菜之一。📍勾魂叉燒 $188身為米芝蓮嘅叉燒，待應塗嘅醬汁係叉燒加陳皮醬，佢會幫你將汁塗係叉燒嘅表面，再用火槍幫你稍稍燒熱，令到叉燒嘅面可以黏上咪同一齊食，一般一份叉燒五分上，好似我哋個六人記得問侍應這鉸剪切開，醬汁陳皮味較重，要視乎個人口味，佢係超厚身嘅叉燒，肉質咁好重，配合米通一齊食會多咗口感。📍蝦頭膏炒飯 $188識得出蝦都爽口，炒飯到粒
前菜
$28
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一早睇過食評話佢嘅小食好好食，芝麻合桃冇得輸，但係得幾粒實在唔夠分，隔離醃製酸酸味味，正適合開胃等待。
📌花旗參紅棗烏雞湯 $208
餐牌上面應該唔同嘅湯，但係當晚都只會有一個建議先詢問侍應，湯渣煲到林晒，我哋六個朋友去食啱啱好分到一人一碗，湯好有家嘅感覺，好清不油膩，花旗參味一開始飲落去比較重，唔鍾意嘅人可能要注意一下，多人嘅話需要再預份量。
花旗參烏雞湯
$208
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花旗參烏雞湯
$208
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📍芋蓉香酥鴨 八件 $288
要食依個幾多需要預訂，香酥炸得好脆，唔油膩嘅感覺，芋蓉係creamer 偏向，底層嘅鴨應該係炸過嘅，仲有一個鮮味嘅芡汁配合，係傳統嘅手工菜之一。
芋蓉香酥鴨
$288
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芋蓉香酥鴨
$208
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芋蓉香酥鴨
$208
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📍勾魂叉燒 $188
身為米芝蓮嘅叉燒，待應塗嘅醬汁係叉燒加陳皮醬，佢會幫你將汁塗係叉燒嘅表面，再用火槍幫你稍稍燒熱，令到叉燒嘅面可以黏上咪同一齊食，一般一份叉燒五分上，好似我哋個六人記得問侍應這鉸剪切開，醬汁陳皮味較重，要視乎個人口味，佢係超厚身嘅叉燒，肉質咁好重，配合米通一齊食會多咗口感。
勾魂叉燒
$188
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勾魂叉燒
$188
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📍蝦頭膏炒飯 $188
識得出蝦都爽口，炒飯到粒粒分明，蝦頭膏有啲似蟹子，撈落去好香，我哋六個人分一人一大碗
蝦頭膏炒飯
$188
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📍蛋白薑米蒜香蟹飯 $288
兩個飯有截然不同嘅感覺，我哋正值冬天時候去，飯嘅薑味同荷葉味好友暖胃嘅感覺，依個飯偏濕身但都仲會食到清楚嘅飯，侍應哥哥仲好貼心叫我哋相機食先，廚師已經好細心幫你將吓仆開，佢亦有附上蟹鉗方便大家擦蟹肉，佢仲會建議你配合埋勾魂叉燒嘅米通一齊食，口感會更加特別，推薦大家都試吓！
蛋白薑米蒜香蟹飯
$288
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蛋白薑米蒜香蟹飯
$288
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📍腐竹薏米白果糖水
萬眾期待嘅時間，腐竹已熔在糖水中，仲會飲到冰糖加埋嘅清甜，非常滋潤，白果當然冇苦亦都已煲林，配合薏米有口感好喜歡！
腐竹薏米白果糖水
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正值當日隔籬枱有人生日，全間餐廳仲為佢拍手掌，氣氛好好
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