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2019-07-06
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有朋自遠方來, 當然又係食好西嘅時間。難得帶完大小朋友們逛完鐘樓、星光大道, 又去完 isquare 嘅playhouse玩, 我地就決定近近地係尖咀食埋LUNCH先再繼續行程!今次我地一行10個大人再加幾位小朋友就揀左去咗食片皮鴨！我地叫咗一個套餐,再額外散叫咗一啲小菜,除返開大人每位都係百零蚊一個左右, 以尖沙咀區而言,價錢尚算OKAY。仲要小朋友原來有個免費嘅兒童餐添! (只限4歲式以下小朋友)其實8人餐都多野食, 不過份量唔夠我地八個食肉獸食, 所以再加餸。8人餐包括有:松花皮蛋拌豆腐花雕醉雞雞絲粉皮 烤北京填鴨宋嫂鮮魚羹金銀炒鱔糊醬爆肉絲和菜戴帽古琴鴨肉炒飯而我就會特別推介以下幾款係8人餐內嘅餸菜:1.) 雞絲粉皮 爽口彈牙, 而且層次豐富. 有青瓜絲子雞絲伴隨, 食落口感更佳2.) 烤北京填鴨當然唔少得鴨個份啦!原來呢度會有埋師傅現身出來切鴨添架, 睇住師父一刀刀咁片隻鴨都幾治癒, 因為師傅真係切得好均勻。師父話呢碟係鴨胸皮，又叫一口酥。最啱就係配埋沙糖或秘製蜂蜜黃梅醬酸梅醬來食。入口鬆脆唔油膩。而呢碟就係戲肉 - 片皮鴨!我家小JM唔覺唔覺都食咗兩件添！同平時食嘅程序都一
難得帶完大小朋友們逛完鐘樓、星光大道, 又去完 isquare 嘅playhouse玩,
我地就決定近近地係尖咀食埋LUNCH先再繼續行程!
今次我地一行10個大人再加幾位小朋友就揀左去咗食片皮鴨！
我地叫咗一個套餐,再額外散叫咗一啲小菜,
除返開大人每位都係百零蚊一個左右, 以尖沙咀區而言,價錢尚算OKAY。
仲要小朋友原來有個免費嘅兒童餐添! (只限4歲式以下小朋友)
其實8人餐都多野食, 不過份量唔夠我地八個食肉獸食, 所以再加餸。
8人餐包括有:
松花皮蛋拌豆腐
花雕醉雞
雞絲粉皮
烤北京填鴨
宋嫂鮮魚羹
金銀炒鱔糊
醬爆肉絲
和菜戴帽
古琴鴨肉炒飯
而我就會特別推介以下幾款係8人餐內嘅餸菜:
1.) 雞絲粉皮
雞絲粉皮
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2.) 烤北京填鴨
烤北京填鴨(全)
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原來呢度會有埋師傅現身出來切鴨添架, 睇住師父一刀刀咁片隻鴨都幾治癒, 因為師傅真係切得好均勻。
鴨胸皮「一口酥」
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最啱就係配埋沙糖或秘製蜂蜜黃梅醬酸梅醬來食。
入口鬆脆唔油膩。
片皮鴨
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我家小JM唔覺唔覺都食咗兩件添！
同平時食嘅程序都一樣，係以餅皮將青瓜、京葱、哈蜜瓜等配料及調味加入，再慢慢包起來食！
青瓜京葱夠爽脆，再加哈蜜瓜嘅清新，三者加埋又可以去除油膩感兼增加層次添！
3.) 金銀炒鱔糊
金銀炒鱔糊
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4.) 醬爆肉絲
醬爆肉絲
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唔止大人岩食, 就連兒童餐都一樣有呢味餸, 不過味道係減左一半.
而出奇地, 平時少食肉嘅小JM幾乎食晒。
睇來我要研一研點煮。
大人版味道夠，而且肉夠嫩唔老，佐飯一流！
5.) 古琴鴨肉炒飯
古琴鴨肉炒飯
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除咗以上呢幾款心水小菜之外, 值我推薦嘅仲有呢幾款:
蔥燒富貴魚
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睇賣相唔多吸引? 但其實好有內涵先真。
多寶魚骨少肉嫩，好岩長輩同小朋友食，再配埋個酸酸甜甜嘅醬汁就更開胃！
花雕醉肘子
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花雕醉肘子
醉雞就食得多，醉肘子其實都係第一次。
一上枱想話相機食先，已經聞到陣陣酒香。
夏天就最啱食呢個冷盤，咬落爽口又帶淡淡酒嘅香氣。
最重要係豬肘子有大量膠原蛋白質，啱晒女仕們！
食飽晒當然唔少我要食甜品，我同小JM就分別揀咗腰果露同紫米露。
腰果露+紫米露
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紫米露係小JM嘅飛佛, 食親中式糖水都必點。
紫米露
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但呢度嘅紫米露就有少少唔到，但食落一啲都唔差架！小主大大啖食晒咁滯，我只係食到一啖仔咁大把！
而我就緊係揀腰果露啦！
腰果露
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係市面比較少見，而且腰果露亦相對較為香口。
呢度嘅腰果露細滑香濃，的確唔錯。
松花皮蛋拌豆腐
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花雕醉雞
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宋嫂鮮魚羹
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