La Maison du Chocolat (Moved) New Location

這天身體不適，只好將本來計劃好的大吃大喝改成在公司附近來點甜頭，恰逢La Maison Du Chocolat在海港城開了臨時舖頭，就買了三件餅，外加老佛爺的千層酥和兩件macarons，來個午後小甜聚~老佛爺寫過不少，這裡就只簡單寫寫La Maison Dy Chocolat的餅個人對朱古力的熱情一般，對栗子口味的蛋糕卻情有獨鍾（但對栗子其實一般，也真古怪…），這裡的栗子蛋糕栗泥格外香甜，沒有很重的忌廉修飾，但糖分較重，下層則分別是栗子蓉、海綿蛋糕和朱古力脆脆混合核桃粒，酥脆而富有層次感焦糖泡芙條是這裡的必試甜品，焦糖餡兒甜美飽滿，一咬下去焦糖餡兒還會爆出來，焦糖香滿溢，外皮也酥軟充滿牛油香，再配上表層甜美的焦糖醬，絕對是甜魔的必修功課這裡的主角當然是朱古力，這件朱古力蛋糕乍一看像是brownie，但口感卻來得更濃郁濕潤，質感和sacher有點相似，只不過朱古力更醇厚記得兩年多前曾經品嚐過這裡的甜點，當時除了焦糖泡芙條也不覺得驚艷，現在卻覺得朱古力口味的蛋糕也很好吃，不知是這兒進步了，還是自己變得更饞了？