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2009-04-08
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平時比較少過來和富這邊吃飯, 不過一個月總有一兩次的。這家心意屋開了無幾個月, 已成為區內熱店, 晚餐主打的薄餅和 pasta 還未找夠腳去試, 午餐吃過還算不錯。店子不大, 沒有多餘的裝修, 午市時份總坐滿人, 有少許逼夾不過都 OK。(注意: 午餐選擇天天不同, 而且餐牌不時轉換, 下文只供參考)燒紐西蘭羊架配紅酒燒汁 - 可配飯、意粉或薯菜, 要了薯菜。餐湯就如一般港式餐廳般是紅白二分, 選了紅湯- 意大利雜菜湯。湯做得頗清淡 (不大見到油光對吧), 也不去理是否正宗意式了。最衰是自己一時疏忽, 忘了問薯菜究竟是什麼, 出來的原來是薯茸! 其實我相當不喜歡薯茸的, 不過本著「煮到來就食」的精神, 姑且又吃一點。這個薯茸好在還不差, 不似是開粉貨色, 而且幾重牛油香味的, 也是因為這個原因我只勉強吃了一半, 因為有點太膩了。另一個原因當然是因為好味的羊架囉! 我一見餐牌上有這道菜就即刻羊癡上身了! 羊架有兩大件共4支, 在沒能指定生熟度的情況下, 做到約八成熟, 沒甚血水不過也不韌, 算是有點水準。這件羊的脂肪也夠多, 也補足了羊肉較熟的不足。燒汁帶有濃濃黑椒味, 紅酒味怕且已在烹
店子不大, 沒有多餘的裝修, 午市時份總坐滿人, 有少許逼夾不過都 OK。
(注意: 午餐選擇天天不同, 而且餐牌不時轉換, 下文只供參考)
燒紐西蘭羊架配紅酒燒汁 - 可配飯、意粉或薯菜, 要了薯菜。餐湯就如一般港式餐廳般是紅白二分, 選了紅湯- 意大利雜菜湯。湯做得頗清淡 (不大見到油光對吧), 也不去理是否正宗意式了。最衰是自己一時疏忽, 忘了問薯菜究竟是什麼, 出來的原來是薯茸! 其實我相當不喜歡薯茸的, 不過本著「煮到來就食」的精神, 姑且又吃一點。這個薯茸好在還不差, 不似是開粉貨色, 而且幾重牛油香味的, 也是因為這個原因我只勉強吃了一半, 因為有點太膩了。
另一個原因當然是因為好味的羊架囉! 我一見餐牌上有這道菜就即刻羊癡上身了! 羊架有兩大件共4支, 在沒能指定生熟度的情況下, 做到約八成熟, 沒甚血水不過也不韌, 算是有點水準。這件羊的脂肪也夠多, 也補足了羊肉較熟的不足。燒汁帶有濃濃黑椒味, 紅酒味怕且已在烹調過程中蒸發掉了。伴菜則是白烚, 頗為雞肋。
隨餐飲品選了熱檸茶, 沒啥特別。
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另一次和同伴來, 已過二時, 有免費甜品贈送呢。
今次為了試一試她的意粉, 故冒著肥爆的危險點了一道「三文魚茴香忌廉意粉」。小片煙三文魚加入茴香葉和洋蔥跟意粉拌煮, 再拌入稀忌廉就是這個樣子了 (我想像出來的煮法)。可能就是泡在那一大忌廉汁裡的關係, 意粉有點不夠 al dente, 也好在未到湯意那種軟趴趴的質感, 合格啦。除了忌廉汁比較「漏」之外 (忌廉汁本身是沒有什麼味道的), 整道意粉的味道都是偏淡的, 害我要另加胡椒粉 (這裡的胡椒是原粒在瓶中, 然後現磨的那種, 有分加)。希望主餐牌上的意粉會好些啦。
也試了少許同伴的「芝士粟米煙鴨胸烤餅配薯仔沙律」, 烤餅油答答的像印度油酥餅, 煙鴨胸就夾在烤餅裡面, 倒是創意有餘而食味不足; 薯仔沙律呢幸好沒有太多沙律醬, 不致油上加油, 看來這一餐我的意粉比較好啦。
是日贈送的甜品有焦糖燉蛋, 不過到我們點甜品的時候剛好沽清了, 可能我聽到鄰座的顧客問侍應這 creme brulee 本身是否凍的, 答曰是的, 我想不會是熱的吧?! 於是我們的甜品便換成芝士蛋糕一小件, 上面灑上糖霜, 賣相不馬虎, 味道也很正常。
這裡的午餐價格在四五十元之間, 以一般打工仔女的午餐 budget 來說已是頗高級的了, 但附近又少有這樣的西式小店, 所以仍然有她的市場。有機會晚市再來吃她的 pizza。
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