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2013-07-04
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在post-secondary 的時候, 我經常在阿德廚房吃午飯, 久而久之就成為我的飯堂!Mon to Fri 的午餐, 阿德廚房均提供5款$39, 3款焗飯/蒸的餸菜$40, 以供選擇, 包忌廉湯/羅宋湯/中湯, 任選一款, 及熱飲, 加$2轉凍飲這裏的飯軟硬度適中, 而且d 餐都是熱辣辣拎出來的賣相極佳, 個斑腩炸得相當好, 炸粉同魚的份量平衡得恰到好處, 食落去香脆得來又有啖啖的魚肉, 配上中式的蕃茄汁, 略偏酸了些少, 但仍可接受! 個蕃茄汁尚算足夠, 整體而言, 這個飯是令我滿意的! 蒜蓉汁夠入味, 一食落去, 蒜蓉個味就出晒來 ~一定要在落單時叫多汁; 不然, 就會不夠汁送飯!龍利柳煎得剛剛好, 薄薄的一層皮, 配上蒜蓉汁, 食落好開胃的!這裏的豬肉眼扒的肉質頗靚, 食落軟硬度適中, 兩條腸仔亦煎得相當好, 不是1d 好冧好差的腸仔!蒜蓉汁豬扒飯 (19/3/2013) 我都吃過, 有2塊豬扒, 味道同豬肉眼扒差唔多, 所以豬肉眼扒同豬扒好大機會只是名字上的不同!忌廉湯:普通的罐頭忌廉湯, 稀度算適中, 忌廉味亦有, 不太特別, 味道算okMon to Fri 的忌廉湯都
Mon to Fri 的午餐, 阿德廚房均提供5款$39,
3款焗飯/蒸的餸菜$40, 以供選擇,
包忌廉湯/羅宋湯/中湯, 任選一款, 及熱飲, 加$2轉凍飲
這裏的飯軟硬度適中, 而且d 餐都是熱辣辣拎出來的
賣相極佳, 個斑腩炸得相當好, 炸粉同魚的份量平衡得恰到好處,
食落去香脆得來又有啖啖的魚肉,
配上中式的蕃茄汁, 略偏酸了些少, 但仍可接受!
個蕃茄汁尚算足夠,
整體而言, 這個飯是令我滿意的!
蒜蓉汁夠入味, 一食落去, 蒜蓉個味就出晒來 ~一定要在落單時叫多汁; 不然, 就會不夠汁送飯!
龍利柳煎得剛剛好, 薄薄的一層皮, 配上蒜蓉汁, 食落好開胃的!
這裏的豬肉眼扒的肉質頗靚, 食落軟硬度適中, 兩條腸仔亦煎得相當好, 不是1d 好冧好差的腸仔!
蒜蓉汁豬扒飯 (19/3/2013) 我都吃過, 有2塊豬扒,
味道同豬肉眼扒差唔多, 所以豬肉眼扒同豬扒好大機會只是名字上的不同!
忌廉湯:普通的罐頭忌廉湯, 稀度算適中, 忌廉味亦有, 不太特別, 味道算ok
Mon to Fri 的忌廉湯都是這一款, 略嫌欠缺了一些新鮮感
粟米汁龍脷柳飯:
個粟米汁好似忌廉湯的味, 有d甜,
龍利柳煎得差過蒜蓉汁龍利柳飯那次,
整體而言, 味道算ok
焗飯系列:
所有焗飯都用相片中那個不銹鋼容器焗的, 侍應拎出來都是好熱的,但所有焗飯都是不夠汁, 叫了多汁是沒有多過的, 是一大敗筆!
看表面個飯真是有很多汁, 但實際上個容器是好深的, d 汁只是在面層有, 完全不夠汁 ......
焗飯最緊要是即叫即焗, 夠熱同夠汁!
1. 焗茄汁龍利柳飯:
個茄汁夠濃郁, 好醒胃, 但落粟米就十分怪, 不太match, 焗得有d 過火!
2. 焗白汁龍脷柳飯:
個白汁不太夠味, 略嫌淡了些少,
落得太多蘑菇, 有d 喧賓奪主的感覺,
龍脷柳則煎得剛剛好
3. 焗白汁雞絲火腿飯:
個焗飯真是相當普通, 白汁亦是不太夠味,
雞絲好大塊, 有很多雞皮,
賣相有d 雜亂無章, 令人失望!
4. 焗海鮮飯:
個焗飯有d 特色, 有魚, 蟹柳, 日式魚蛋及蝦,
但那次我叫, 不知道點解叫左無耐就來了,
個焗飯只是暖暖地, 好大可能是焗定, 不是我所預期的
5. 焗茄汁雞扒飯:
個茄汁夠濃郁, 好正好醒胃, d 雞扒好入味;
美中不足是d 雞扒肉不太多, 雞皮好似多d ......
Environment ok 的,
Service 亦良好, 一坐低, 侍應就給一杯水, 好efficient!
雖則d 焗飯是不夠汁, 但呢間restaurant 我每次去食,
Food 同Service 都可以維持到應有水準, 值得俾個笑的
Other Info. :
由於是次食評包含多次的用餐, 所以用餐日期沒有填寫
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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