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2016-12-31
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這—年，我體驗了—些前所未有的經歷，好不容易才來到了猴年的尾聲。事情總算過去了，我相信—切都正往好的方向發展。 於是，趁著冬至這天，就跟E先生兩個人來到The Kuu Group位於中環的Yakini Kuu Japanese BBQ & Wine Bar吃—餐日式燒烤作團年飯。 餐廳地方寬敞，環境舒適，加上略為昏黄的燈光，氣氛不錯。 二人卡座位置寬敞，餐檯中央放置有高身燒烤爐。 Yakini Kuu提供不同部位的高質素日本和牛供客人享用。 店員會建議第一次光顧的客人點選套餐，這樣就可以試多一點不同種類的食物。如是，我們就點了Kuu Omakase $480/位，再追加了兩款部位。 前菜一蓮藕片、草菇菠菜及蘿蔔絲。 銀魚仔沙律 沙律蔬菜新鮮爽脆，銀魚仔帶點鹹香，加上香脆的紫蘇葉及微酸的醬汁，清爽開胃。 牛舌(薄切)+特選牛肉五款&雞腿肉及豬腩肉每份套餐的肉類份量不多，每款肉類只有一片，但勝在質素高，配上各款不同的醬汁配料同吃，倍添美味。 上菜的時候，店員會介紹一下每款牛肉，指出是圖表中的第幾號，燒好後醮什麼醬料吃等等。個人最喜歡的是爽口的牛舌及入口即溶的沙朗心。 是日精選牛扒&是日
於是，趁著冬至這天，就跟E先生兩個人來到The Kuu Group位於中環的Yakini Kuu Japanese BBQ & Wine Bar吃—餐日式燒烤作團年飯。
餐廳地方寬敞，環境舒適，加上略為昏黄的燈光，氣氛不錯。
二人卡座位置寬敞，餐檯中央放置有高身燒烤爐。
Yakini Kuu提供不同部位的高質素日本和牛供客人享用。
店員會建議第一次光顧的客人點選套餐，這樣就可以試多一點不同種類的食物。如是，我們就點了Kuu Omakase $480/位，再追加了兩款部位。
前菜一蓮藕片、草菇菠菜及蘿蔔絲。
銀魚仔沙律沙律蔬菜新鮮爽脆，銀魚仔帶點鹹香，加上香脆的紫蘇葉及微酸的醬汁，清爽開胃。
牛舌(薄切)+特選牛肉五款&雞腿肉及豬腩肉每份套餐的肉類份量不多，每款肉類只有一片，但勝在質素高，配上各款不同的醬汁配料同吃，倍添美味。
上菜的時候，店員會介紹一下每款牛肉，指出是圖表中的第幾號，燒好後醮什麼醬料吃等等。個人最喜歡的是爽口的牛舌及入口即溶的沙朗心。
是日精選牛扒&是日廚師推介圖表以外的精選部位，每款口感味道皆各有特色。
上等和牛壽喜燒壽喜燒的醬汁及吃法，燒好和牛之後，醮醬汁及雞蛋，再包上一口白飯同吃，感覺特別。
餐湯&炸雞小食吃過兩輪燒肉之後，來個海藻清湯及一口炸雞小食間場。
蔬菜條配麵豉醬再來清新爽脆蔬菜條配上味道香濃的麵豉醬，減低一下燒肉的油膩感。
牛柳 $210 (追加優惠)脂肪分佈均勻，肉質腍嫩，甚為美味。
肩三角 $150 (追加優惠)肉味香濃，肉質細嫩軟滑。
烏冬不喜歡白飯的話，來碗爽滑彈牙烏冬，亦不錯。
甜品最後，來個海鹽雪糕及柚子雪葩，滿足的一餐！
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