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2018-06-29
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近年興起了女性主義的餐廳，配合女性的口味。女性主義餐廳最大特色是專攻甜品。甜品的確是減壓良方妙藥，映相效果容易吸睛。此店的前世是此工厦著名西餐廳，現在延續傳奇。首次來此店，缺點是面積狹小，格調不高雅，不浪漫，不型格，太喧鬧，太……。現在推出甜品任食餐，任食13款甜品，才需38元。條件是在90分鐘內，進食主餐和甜品。我在中午到達，有8款午餐可選擇。價格由88至138元，即最低清費是138.6元。我點選了軟殼蟹芝士忌廉意大利飯，惜厨師未能慢工出細活，飯偏生硬，明顯是未能受爐火，高湯的滋潤。軟殼蟹不油膩，雖不是熱烘烘，但入口有酥香感覺。裝飾的薄荷醬十分嬌豔，亦有實用價值。米飯則不合格，午市繁忙，厨房無暇煮意大利飯，芝士亦不濃，這與此店走健康，清淡風格有關。我的飯友卻點選了工序最簡單，最清新的蜜瓜巴馬火腿蘋果酒汁沙律，食材鮮嫩。該讚是前菜有誠意，有濃郁豆湯，草綠勝白紅，白湯紅太平凡了。小小薄餅貴精不貴多，可貴在橄欖油和令人開胃的蘋果醋。附送的飲品選擇頗多，不是咖茶之外均索價。我們飲的玫瑰黃金桂和凍芒果菠蘿茶均是免費，清新之中能解暑解膩。在不足一小時時間，我們兩人食了7款甜品，共10件，平均每件
甜品的確是減壓良方妙藥，映相效果容易吸睛。
此店的前世是此工厦著名西
餐廳，現在延續傳奇。
首次來此店，缺點是面積狹小，格調不高雅，不浪漫，不型格，太喧鬧，太……。
現在推出甜品任食餐，任食13款甜品，才需38元。條件是在90分鐘內，進食主餐和甜品。
我在中午到達，有8款午餐可選擇。價格由88至138元，即最低清費是138.6元。
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我點選了軟殼蟹芝士忌廉意大利飯，惜厨師未能慢工出細活，飯偏生硬，明顯是未能受爐火，高湯的滋潤。
軟殼蟹不油膩，雖不是熱烘烘，但入口有酥香感覺。
裝飾的薄荷醬十分嬌豔，亦有實用價值。
米飯則不合格，午市繁忙，厨房無暇煮意大利飯，芝士亦不濃，這與此店走健康，清淡風格有關。
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我的飯友卻點選了工序最簡單，最清新的蜜瓜巴馬火腿蘋果酒汁沙律，食材鮮嫩。
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該讚是前菜有誠意，有濃郁豆湯，草綠勝白紅，白湯紅太平凡了。
小小薄餅貴精不貴多，可貴在橄欖油和令人開胃的蘋果醋。
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附送的飲品選擇頗多，不是咖茶之外均索價。
我們飲的玫瑰黃金桂和凍芒果菠蘿茶均是免費，清新之中能解暑解膩。
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在不足一小時時間，我們兩人食了7款甜品，共10件，平均每件8.4元。
按得分排名如下文:
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芒果意式奶凍最能俘虜我們歡心。
第一次用瓷碗上檯，我很有經驗地剔走少許芒果蓉，靚女問我何解，我請她試嚐兩杯（減了芒果蓉和沒有刪減的)。她找到答案:剔走少許芒果蓉的，能突出奶香，感覺到奶的嫩滑;原裝的會被稍甜的芒果蓉衝擊味蕾。
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第二次點選時，以玻璃瓶上檯，明顯看到芒果蓉與奶凍的比例。靚女說這次更美味，奶味更濃郁，馥郁芳香。
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法式焦糖燉蛋甜度恰好，不奪蛋香。焦糖不厚，碗邊燙手，是即製品。
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藍莓醬比利時窩夫賣相是花魁，藍中帶紅豔，十分耀眼。藍莓健康補眼，勝於酸溜溜的紅莓。窩夫亦是水準之作。
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此三甲之外，tiramisu 亦可一嚐。
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我們亦嚐了蘋果批，香蕉蛋糕和檸檬撻，覺得質素不突出。嚐芝士餅亦不覺得芝香洋溢。
到了14:30，我們自動停止點選甜品。食客漸少，我們可以詳談，渡過甜蜜的下午。
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