Osteria Marzia

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最近無得外遊，唯有透過不同國家的料理，感受各國風情。這間餐廳賣的是南意大利菜，由於意大利南部近海，因此菜式主打海鮮。Acqua Pazza(意指: Crazy Water)方式煮的魚第一次試，材料簡單，車厘茄、蒜、香料加水來煮魚，完全是吃魚的鮮味，來自意大利的車厘茄甜而不酸，提升整碟料理的質素。價錢唔算平，但大大條，夠哂兩個人食。另一主菜Lobster Chitarra 的意粉汁由龍蝦殼煮而成，也是以車厘茄配搭，同樣美味。Chitarra較一般意粉厚，個人偏好Al Dante口感，呢一碟絕對合格有餘。前菜的生蠔、間場的麵包也不錯，但最後的chocolate pistachio crostata才是重點，令不太好甜品的我回味無窮，底面兩層的朱古力濃而不會過苦過甜，中層開心果脆卜卜增加口感之餘，配埋酸度恰當的berry juice，perfect! 餐廳店員服務很好，主動介紹食物和酒（他介紹的白酒十分不錯），我遇到的疑問他也詳細解答，唔知是否因為疫情，餐廳坐不滿，希望繼續做到落去。