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2023-10-27
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旺角金鋪最多, 表妹結婚要做賀禮, 今晚去旺角買金手錬, 完成後去食晚飯. 表妹喜歡食潮州菜, 決定去 明記潮館, 由商場電梯上3樓,面積大, 館內分左右兩個食堂. 左邊以大圓檯為主.右邊卡位雅座.另設 [金牌滷水] 檔, 打冷店擺設, 鹵水鵝, 鹵水食物如墨魚, 豬大腸, 鵝腸, 紅腸, 腩肉, 豬耳......好吸引. 有多個海鮮缸, 內有生猛魚, 蝦, 龍蝦, 蟹在游泳, 貝殼海產也不少. 看見潮州凍蟹, 巨形又搶眼, 今晚只得兩個人, 食吾完一隻, 下次約多些朋友食.部長好介紹, 彩頁餐牌食物真多....他說 明記潮館 開業六週年紀念, 正做優惠, 落單滿 $300, 只加 $8, 有 A, B 兩個選擇, 好抵食呀 !! A, B 也夠潮!!茶水每位$5, 潮州小食兩款 $20- 有酸蘿蔔及炸花生, 酸蘿蔔清甜爽口, 提升胃口, 增加食慾. 花生夠脆口. 組合好好, 收費非常合理. 另有嘉士伯啤酒小姐全場服務, 酒客至愛.我們點了 鹵水鵝, 色澤鮮明, 份量足.好肉有鵝味, 用古法鹵水汁烹煮, 肉質油脂感豐富, 肥瘦適中, 鵝肉好入味
面積大, 館內分左右兩個食堂. 左邊以大圓檯為主.
右邊卡位雅座.
另設 [金牌滷水] 檔, 打冷店擺設, 鹵水鵝, 鹵水食物如墨魚, 豬大腸, 鵝腸, 紅腸, 腩肉, 豬耳......好吸引.
[漁人碼頭] 有多個海鮮缸, 內有生猛魚, 蝦, 龍蝦, 蟹在游泳, 貝殼海產也不少. 
看見潮州凍蟹, 巨形又搶眼, 今晚只得兩個人, 食吾完一隻, 下次約多些朋友食.
部長好介紹, 彩頁餐牌食物真多....
他說 明記潮館 開業六週年紀念, 正做優惠, 落單滿 $300, 只加 $8, 有 A, B 兩個選擇, 好抵食呀 !! A, B 也夠潮!!
茶水每位$5, 潮州小食兩款 $20- 有酸蘿蔔及炸花生, 酸蘿蔔清甜爽口, 提升胃口, 增加食慾. 花生夠脆口. 組合好好, 收費非常合理. 另有嘉士伯啤酒小姐全場服務, 酒客至愛.
我們點了 鹵水鵝, 色澤鮮明, 份量足.
鹵水鵝
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墊底用了鹵水豆腐, 花生, 又稔又好食.
鹵水雜錦拼盤 (優惠A選擇)只加$8 超抵食!! 估吾到有齊我們喜愛的 鵝腸, 豬大腸, 紅腸, 腩肉, 豬耳, 墨魚, 墊著鹵水汁, 這個週年紀念優惠老闆真落本 !!
拼雜鹵水
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鹵水鵝腸爽口, 豬大腸稔滑,
五花腩肉肥美可口, 大豆芽也吸滿鹵水汁, 越食越愛.
潮州白粥水米分明, 用白粥伴鹵水食物, 更覺清新開胃.
被 [漁人碼頭] 吸引, 我們點了 涼瓜炆龍躉頭腩煲, 上檯熱騰騰, 用砂鍋盛載更保溫. 
涼瓜炆龍躉頭腩煲
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明記潮館 鹵水及海鮮都做得不錯, 富經驗 , 選材又優質, 食過會翻尋味.
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